Метаболическая диета– меню на каждый день, отзывы и результаты

Без качелей. Метаболическая диета: подробное описание, отзывы похудевших и результаты, меню и рецепты

Зачастую, после многочисленных мучений и десятков испробованных диет, ничего не меняется. Вес все быстрее возвращается назад, а сбрасывать лишние килограммы с каждым разом все сложнее и сложнее. Виной всему может быть замедлившийся обмен веществ, который необходимо «разогнать». Сделать это поможет метаболическая диета.

Как работает метод?

Метаболическая диета, по отзывам врачей, предназначена для разгона обмена веществ, и если описывать этот процесс подробно, нужно упомянуть этапы диеты.

Чтобы «запустить» метаболизм необходим 1 этап, который позволит создать стрессовую ситуацию для организма. В это время основой вашего рациона становятся белковые продукты. Но этот этап не может продолжаться долго, так как полное отсутствие углеводов рано или поздно приводит к обратному эффекту и организм начинает запасать жир, а не расходовать его для получения энергии.

Именно поэтому необходим переход на другой этап с ограничением по количеству углеводов и жиров. В рацион добавляется клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ и метаболизм. Основой меню остаются белки, которые необходимы для сохранения и роста мышц.

Правила

Метаболическая диета разделена на три этапа, каждый из которых имеет подробный список рекомендаций, и свои особенности.

Этап №1

Это самый сложный этап. На 1 фазе метаболической диеты вам предстоит придерживаться самого строгого меню. Главной целью периода является стресс, который поможет организму немного встряхнуться и перестроиться. Длится этап две недели, а из рациона исключаются жиры и углеводы.

Важно! Если вы почувствовали слабость, выпейте крепкий чай с сахаром. Когда вам станет лучше, переходите на второй этап диеты, независимо от того, сколько времени продлился первый этап.

Этап №2

Этот этап не ограничен по времени, он продолжается до тех пор, пока вы не достигнете нужного веса. Питаться необходимо пять раз в день.

  • Завтрак – 4 балла.
  • Перекус – 2 балла.
  • Обед – 2 балла.
  • Полдник – до 1 балл.
  • Ужин – 0 баллов.

Этап №3

На этот этап можно переходить, когда на весах вы увидите заветные цифры, которые будут вас устраивать. Целью является стабилизация веса. В этот период необходимо прибавить по 1 баллу к каждому приему пищи. Исключением является ужин, он должен по-прежнему быть равен 0 баллов.

Далее просто следите за реакцией организма. Если вы продолжите худеть, то приплюсуйте еще по 1 баллу к каждой трапезе. Если же вес стоит на месте, значит, это именно тот рацион который вам нужен. Старайтесь придерживаться его на протяжении всей жизни.

Интересно! Конечно, всегда следить за едой невозможно. Но даже если вы расслабились во время праздников или отпуска, стоит как можно быстрее возвращаться к прежнему режиму.

Таблица баллов

Все продукты условно делятся на стоимость в баллах. Подробное описание калькуляции баллов на метаболической диете вы найдете ниже.

БаллыПродукты
Яйца, нежирное мясо, молочка жирностью до 2%, морепродукты, рыба, овощи (свежие), грибы, клетчатка, специи, лимоны, горчица, уксус.
1Бобовые, ягоды, соки из овощей.
2Нежирное мясо (говядина, баранина), субпродукты, отварные овощи, крупы (гречка, овсянка, бурый рис), фрукты, молочка до 4% жирности, различные орехи, хлебцы, козий сыр, масло растительное.
3Пшено, мюсли, сыр, шоколад с высоким содержанием какао, свежевыжатые соки из фруктов, фруктовый йогурт.
4Алкоголь, майонез, консервы, газировка, шоколад, хлеб и булочки, манка, картофель, жирное мясо (свинина, утка), мороженое, молочка от 4% жирности, сладости, сахар.

Как рассчитываются баллы? Если на завтрак вам разрешено съесть пищи на 4 балла, это означает, что вы можете взять любой продукт из категории 4 баллов. Или взять продукт стоимостью 3 балла и соединить его с 1-бальным. Вне зависимости от вида пищи, общий объем одной трапезы не должен превышать 250 мл или одного стакана.

Примерный рацион

Вот примерное меню метаболической диеты на один из дней каждого этапа.

1 этап:

  • завтрак – омлет из 2 яиц, овощи;
  • перекус – 200 г кефира;
  • обед – 150 г куриной грудки, запеченной с грибами;
  • полдник – 200 г творога с корицей;
  • ужин – 150 г рыбы на пару, свежий огурец.

2 этап:

  • завтрак – овсянка, хлебцы;
  • перекус – салат из овощей с мягким сыром;
  • обед – рагу из овощей, запеченная индейка;
  • полдник – 200 г творога (до 2%) с ягодами;
  • ужин – салат из морепродуктов, белков, листьев салата с лимонной заправкой.
Читайте также:  Питание при анемии: полезные продукты, диета женщин, что кушать нельзя, меню взрослых

Кому подойдет?

Метаболическая диета будет отличным вариантом для тех, кто устал от экспресс-диет и постоянных «качелей» в виде сброса и набора килограммов. Она поможет нормализовать обмен веществ и избавиться от лишнего веса на долгое время. Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом и тем, у кого имеются проблемы с желудком.

Какого эффекта ожидать?

Не стоит надеяться на быструю потерю лишнего веса. Эта диета рассчитана на нормализацию вашего обмена веществ, а также ускорение метаболизма, что невозможно сделать за короткий срок.

Быстрее всего вес будет падать на первом этапе. За это время можно потерять от 3 до 10 кг, а зависимости от первоначального веса.

При переходе на второй этап вес может даже немного подняться, но не стоит переживать по этому поводу, вскоре он снова начнет падать. Средняя потеря веса на 2 этапе составляет от 4 до 10 кг за один месяц.

Преимущества и недостатки

У этой диеты есть немало преимуществ, среди них:

  1. нет ограничений. Можно есть различные продукты, не ограничивая себя ни в жирах, ни в углеводах;
  2. доступность. Продукты доступны для людей с любым доходом;
  3. легкость. На этой диете не понадобится высчитывать граммы и калории.

Главным недостатком метаболической диеты, по отзывам тех, кто уже ее попробовал, является отсутствие быстрых результатов. Это не экспресс-диета, которая позволит избавиться от 5 кг за одну неделю, поэтому стоит приготовиться к длительному ожиданию.

Рекомендации и советы

По отзывам похудевших, чтобы метаболическая диета была более эффективной, следует придерживаться следующих рекомендаций.

  1. Заведите специальный блокнот, где вы будете записывать всю употребляемую еду, а также свои ежедневные показатели (вес и объемы).
  2. Не забывайте пить воду (не менее 2 л в день), особенно это важно во время первого этапа.
  3. Не забывайте о занятиях спортом, но на первом этапе предпочтите слабоинтенсивные нагрузки (пешие прогулки, йогу).
  4. На первом этапе могут появиться неприятные ощущения в виде метеоризма. Это нормально и пройдет после перехода на второй этап диеты.

Отзывы

Вероника, 37 лет: «В моей семье никто не заботился о правильном питании, поэтому у меня с детства выработалось неправильное пищевое поведение. В результате в 20 лет я весила 87 кг при росте 165 см. Следующие 15 лет я безуспешно боролась с лишними килограммами, перепробовала кучу диет и даже покупала таблетки для похудения. А два года назад я наконец-то нашла метаболическую диету, которая помогла мне сбросить почти 30 кг. Первый этап я прошла за две недели, хотя было сложно. Второй этап занял у меня почти полгода. В результате, когда через 6 месяцев я стала весить заветные 60 кг, то решила переходить к стадии закрепления. Я сижу на ней уже почти полтора года и за этой время каким-то образом потеряла еще три. Я не могу посоветовать эту диету всем, так как не все смогут так долго идти к своей цели. Но могу точно сказать, что она работает».

Настя, 19 лет: «Диета подойдет не всем. Тем, кто привык быстро избавляться от лишних килограммов, она не понравится. У меня ушло два месяца, чтобы сбросить 8 кг. То есть метаболическая диета – это не экстренная мера перед отпуском или важным мероприятием. Их плюсов могу отметить то, что вес не набирается уже почти год, хотя я придерживалась третьего этапа только один месяц. Возможно, она действительно налаживает обмен веществ и ускоряет метаболизм».

Вывод

Метаболическая диета – это отличный вариант питания для тех, кто решил серьезно подойти к процессу похудения. Она поможет сформировать правильные пищевые привычки, избавиться от лишнего веса, и при этом вы не будете голодать или чувствовать упадок сил во время диеты.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Метаболическая диета– меню на каждый день, отзывы и результаты

Danka » Ср сен 02, 2009 09:17

Читайте также:  Яично-апельсиновая диета на 4 недели – меню и результаты, противопоказания

Всем привет!!

Худею на Метаболической диете. Сбросила уже 10кг, осталось ещё 10 сбросить (после родов худею).

Если кому-то понравится диета, можете худеть со мной!!

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:

Метаболическая диета – диета для тех, кто любит поесть и тяжело переносит ограничения в питании. Но это так же эффективная, простая и удобная система питания, позволяющая расстаться с лишними килограммами максимально быстро!

Метаболическая диета состоит из 3 фаз:
1 фаза – Максимальное жиросжигание
2 фаза – Стабильное жиросжигание (основная фаза диеты)
3 фаза – Поддержание веса

На 1 фазе «Максимальное жиросжигание» вы теряете лишний вес максимально быстро.
Длительность ее не должна превышать 10-14 дней. После чего надо перейти на 2 фазу диеты.
При необходимости через 2 недели 1 фазу можно повторить.

Все, что вам разрешено есть во время 1 фазы – это продукты с 0 баллом + 1 ст.л. оливкового/льняного масла ежедневно.

Так же, не забывайте принимать мультивитаминный комплекс.

Последний прием пищи – не позже 3 часов до сна.

Важно! Во время этой фазы Метаболической диеты сильно ограничено количество жиров и углеводов. Основу вашего рациона будет составлять нежирная белковая пища и клетчатка. Внимательно следите за своим самочувствием и немедленно выпейте сладкого чая при следующих состояниях: при потемнении в глазах, сильной слабости, шуме в ушах, повышенном потоотделении. Сразу переходите ко втрой фазе диеты.

2 фаза Метаболической диеты – «Стабильное жиросжигание». Это основная фаза диеты. Вы можете выбрать сразу ее, не прибегая к 1 фазе. Во время этой фазы вы будете стабильно терять вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Длительность 2 фазы не ограничена.

На этом этапе диеты вам необходимо питаться по такой схеме:

Завтрак до 10.00 4 балла
Перекус до 12.00 2 балла
Обед до 15.00 2 балла
Перекус до 18.00 1 балл
Ужин до 20.00 0 баллов

При желании, можно съесть меньшее количество баллов, но не большее!

Идеальное время для приема пищи:

Завтрак 8.00 4 балла
Перекус 11.00 2 балла
Обед 14.00 2 балла
Перекус 16.00 1 балл
Ужин 18.00 0 баллов

Желательно выбирать полезные продукты (те, у которых балл меньше) и комбинировать их друг с другом, суммируя баллы. Подробнее смотрите “Пример меню 2 фазы Метаболической диеты”.

Разрыв между приемами пищи не должен превышать 3 часа.

Последний прием пищи – за 3 часа до сна минимум.Баллы не плюсуются! Если вы пропустили завтрак, вы не можете добавить его балы к следующему перекусу и съесть это в 11.00 (4+2 = 6 баллов). У вас остались только баллы перекуса.

3 фаза – «Поддержание веса». Это заключительная фаза Метаболической диеты.
Поддержание веса – это стиль здорового питания, благодаря которому вы навсегда останетесь стройной. Его суть – в адаптации 2 фазы диеты к вашему стилю жизни и скорости обменных процессов. Во время 3 фазы Метаболической диеты вам надо плавно добавлять баллы к схеме 2 фазы. Делается это так:

Вначале вы прибавляете 1 балл к любому приему пищи и смотрите на свой вес. Если он продолжает падать, вы добавляете еще 1 балл (так же к любому приему пищи). Так вы продолжаете до тех пор, пока вес не стабилизируется. В дальнейшем придерживайтесь такой схемы питания.

Важно! После 18.00 баллы не добавляются!!

Добавлено спустя 30 секунд:

Все пищевые продукты в Метаболической диете разделены на 5 групп по количеству баллов. Чем ниже балл продукта, тем меньше его жиронакопительные свойства. Ниже приводится список продуктов и количество баллов в них.

Читайте также:  Арбуз для похудения — эффективная диета или большое заблуждение?

Продукты, содержащие 0 баллов:

Яйца, куриная грудинка, филе индейки, кролик, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.д.), зеленый горошек, овощи свежие, зелень (укроп, петрушка, базилик, и т.д.), водоросли, специи, горчица, хрен, лимон, лайм, лук, чеснок, виноградный и яблочный уксус, грибы, клетчатка в пакетах, рыба, молочные продукты низкой жирности (до 2%), протеин.

Продукты, содержащие 1 балл:

Ягоды, фасоль, овощные фреши.

Продукты, содержащие 2 балла:

Вареная морковь, вареный бурак, растительные и ореховые масла (подсолнечное, оливковое, льняное, грецких орехов и т.д.), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис и т.д.), семечки (тыквенные, подсолнечные и т.д.), авокадо, оливки и маслины, курятина, телятина, говядина, баранина, потрошки, фрукты, фета, брынза, хлеб с отрубями, грчка, неочищенный и дикий рис, овсянка, мюсли цельнозерновые, молочные продукты (до 4% жирности).

Продукты, содержащие 3 балла:

Твердый и плавленый сыр, пшенная каша, цельнозерновые мюсли, черный шоколад, кукуруза, сладкие йогурты с добавками, фруктовые фреши.

Продукты, содержащие 4 балла:

Крепкие спиртные напитки, пиво, пакетированные соки, сладкая вода, мед, колбаса, сосиски, консервы в масле, картофель, сухофрукты, свинина, утка, гусь, сало, майонез, мука, белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, чипсы, конфеты, шоколад, сгущеное молоко, жирные молочные продукты (жирность больше 4%), мороженное, сахар, манка.

Мелани » Ср сен 02, 2009 09:25

То, что нас не убивает, делает нас сильнее.

ЛариСек » Ср сен 02, 2009 09:34

Danka » Ср сен 02, 2009 16:24

У меня – 10кг
За 3 месяца
Так что я довольна

Да ты 3 кг не съешь куриной грудки – она гадкая
А основано все на приведении в норму гормональной системы (ограничении выброса инсулина и стимуляции самототропина).
Ну, так написано

Мелани » Ср сен 02, 2009 16:33

а это не важно, съем ли не съем, меня интересует сам механизм похудения. Получается, сколько бы ты не съела продукта из категории 0 баллов, в результате получишь 0. Я знаю только 1 закон похудения – расходовать больше, чем потребляешь, всё остальное просто не понимаю. Если кто объяснит, буду очень признательна.

То, что нас не убивает, делает нас сильнее.

Danka » Ср сен 02, 2009 22:18

Ну я могу попробовать

У человека нервно-гуморальная регуляция. За набор и сброс веса отвечает гормональная система. Есть гормоны стимулирующие накопление жира (инсулин, эстрогены и т.д.), есть – сжигающие жир (адреналин, норадреналин, соматропин, тестостерон и т.д.).

Ограничивая синтез жиронакопительных гормонов, мы ограничиваем накопление жира организмом.

А вообще-то, все 0 продукты содержат очень мало жира и углеводов, соответственно калорий.

Так что мы и калории сокращаем, и гормональную систему регулируем (ограничение продуктов с высоким ГИ (инсулин), употребление белка на ужин (соматропин)

ЛариСек » Чт сен 03, 2009 08:29

Zigma » Чт сен 03, 2009 09:00

Danka » Чт сен 03, 2009 22:05

Выполняла (частично )
Вначале занималась в клубе, потом – нет (гуляла просто), но вес все равно снижался

Правильно
Вы можете есть картошку + любые продукты из категории 0 баллов
Или есть свинину + любые продукты из категории 0 баллов
А катрошку со свининой нельзя

АнгличанкА » Чт сен 03, 2009 22:07

Мелани » Пт сен 04, 2009 08:50

То, что нас не убивает, делает нас сильнее.

Danka » Пт сен 04, 2009 21:56

Может вы и правы.

Я не отслеживаю, но и стараюсь не объедаться, конечно

АнгличанкА » Пт сен 04, 2009 22:26

Мелани » Сб сен 05, 2009 08:21

То, что нас не убивает, делает нас сильнее.

Danka » Вс сен 06, 2009 13:09

А какие у моего организма потребности?

В белках, жирах, углеводах, клетчатке, воде и витаминах с минералами. И они полностью удвлетворяются этой диетой. Я и выглядеть лучше стала: цвет лица стал свежим и кожа менее сухой (стала пить 2л воды + есть овощи. До этого не ела, а тут они по 0 баллов, вот я их и кушаю).

Так что для меня одни плюсы. Еще и вес падает

Но про потребности организма тоже хочу послушать

Ссылка на основную публикацию