Картофельная диета для похудения. Меню разгрузочных дней и диет на картофеле на неделю с результатами

Картофельная диета: принципы питания, меню на неделю

Большое количество крахмала, содержащегося в картофеле, быстро расщепляется до простого сахара и легко усваивается организмом. Диетологами разработана специальная картофельная диета, которая помогает избавиться от лишних килограммов всего за 7 дней. При этом поддерживается стабильное состояние нервной системы. Во время диеты из рациона полностью исключается мясо. Раз в неделю разрешено употреблять мясной бульон.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Польза рассматриваемого рациона заключается в следующем:

  • организм не страдает от жесткого голодания;
  • благодаря витаминам, входящим в состав картофеля, нормализуется состояние нервной системы;
  • рецепты приготовления картофельных блюд очень простые.

Картофель – это недорогой овощ, употребление которого помогает предотвратить упадок сил, депрессию и повышенную раздражительность.

Несмотря на все преимущества, при неправильном соблюдении диеты можно нанести серьезный вред организму. Скудный рацион может негативно отразиться на состоянии здоровья человека, поэтому у картофельной диеты есть значительные минусы:

  • помимо соблюдения диетического питания придется принимать сбалансированные витаминно-минеральные комплексы;
  • блюда из картофеля вызывают сильную жажду, поэтому употребление жидкости придется постоянно контролировать, чтобы не допустить отеков.

Противопоказано худеть по данной методике при следующих заболеваниях и состояниях организма:

  • сахарный диабет;
  • повышенное газообразование;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • беременность;
  • период грудного вскармливания.

На картошке можно не только худеть, но и устраивать разгрузочные дни, после которых ощущается приятная легкость в ЖКТ, снижается уровень холестерина, происходит нормализация общего состояния здоровья.

Недельная диета считается самой щадящей, так как при ней в рацион кроме основного овоща разрешено включать и другие продукты. При таком питании худеть будет несложно, а за неделю удастся скинуть до 10 кг. Всего в сутки разрешается есть два основных блюда на завтрак и обед, все остальное время принимать пищу нельзя, рекомендуется только пить воду.

Меню на каждый день картофельной диеты представлено в таблице.

День неделиПервый прием пищиВторой прием пищи
ПонедельникПюре с молоком без добавления масла и специйГовяжий бульон с картофельными клецками
ВторникЗапеканка с добавлением цветной капусты, брокколи, томатовКуриный бульон с картофельным салатом
СредаВареники с сырым картофелем и сметаной до 2% жирностиПостный суп с корнеплодом и рисовой крупой
ЧетвергМолочная картошкаПостный суп с гречневой крупой
ПятницаКорнеплод в мундире. Столовая ложка фасоли и квашеной капустыОвощной суп-пюре с овощным салатом и салатной зеленью
СубботаЗапеканка с добавлением сыраТоматный суп с картофелем и салат из томатов и лука
ВоскресеньеОладьи из тертого картофеля с овощным салатомСвекольный салат и куриный бульон с добавлением картофеля

Первое блюдо на основе картофеля помогает нормализовать работу кишечника, очистить организм от токсинов.

На завтрак и обед можно выпивать в дополнение 250 мл минеральной воды, допустимо использовать щелочную воду. Между приемами пищи рекомендуется пить травяной или зеленый чай. Первые три дня утром натощак рекомендуется употреблять свежевыжатый картофельный сок. При необходимости его можно смешивать с капустным. На ужин разрешено пить стакан кефира.

Регулярное включение в рацион картофеля помогает вывести соли из организма.

Меню картофельной диеты для похудения — минус 10 кг всего за 7 дней

Принято считать, что картофель далеко не диетический продукт, поэтому чаще всего, следящие за фигурой женщины, стараются исключить его из своего рациона. В это же время другие женщины без особого труда прощаются с лишними килограммами, употребляя этот продукт ежедневно. Картофельная диета для быстрого похудения на целых 10 кг за неделю – правда это или миф?

Плюсы и минусы картофельной диеты

Картофель содержит множество витаминов и минералов, которые не только помогают укрепить организм, нормализовать работу пищеварительной системы, но и проститься с лишними килограммами. По своей сути она относится к разряду низкокалорийных.

«Садиться» на диету следует в летнее время, так как для нее подходит только молодой картофель, в котором намного больше полезных веществ и совсем немного крахмала, по сравнению со старым.

Читайте также:  Диета доктора Борменталя: интенсивное похудение без запретов

Плюсы диеты:

    доступность и экономия средств. Картофель можно купить в любом супермаркете или на рынке, при этом стоит он относительно недорого; питательность. В течение дня не возникает чувства голода, а соответственно нет усталости, бессилия, апатии как при соблюдении большинства диет; простота приготовления. Все блюда готовятся по самым обычным рецептам, без использования сложных техник и устройств.

Минусы:

  • диета относится к разряду очень строгих, поэтому подойдет лишь тем, у кого уже есть опыт соблюдения монодиет;
  • во избежание авитаминоза, нужно дополнительно принимать витамины и минералы;
  • чувство жажды. Во время соблюдения картофельной диеты пить нужно больше воды, чем обычно.

Противопоказания

Нельзя использовать картофель для похудения при наличии следующих противопоказаний:

  • сахарный диабет;
  • хронические заболевания.

Если есть проблемы со здоровьем, изначально лучше пройти обследование и получить разрешение врача.

Рацион на неделю

Одно из самых важных правил картофельной диеты – все блюда готовятся без соли, масла, майонеза или любых других соусов.

Первый день

  1. Завтрак: картофельное пюре без молока и яйца – 150 грамм. Чашка зеленого чая с лимоном.
  2. Обед: куриный бульон с петрушкой и картофелем. Овощной сок.
  3. Ужин: запеченный картофель, салат из листьев шпината, зеленого лука, свежего корня имбиря. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.

Второй день

  1. Завтрак: отварной картофель с оливковым маслом и куркумой – 150 грамм. Стакан отвара шиповника с медом.
  2. Обед: овощной бульон с отварным картофелем, сельдереем, морковью и зеленью. Томатный сок.
  3. Ужин: салат из сырого картофеля (предварительно клубни чистят, режут на тонкие слайсы или соломкой и вымачивают 10 минут в холодной воде) с цукини. Приправить можно льняным маслом, семенами кунжута и тыквенными семечками. Перед сном – стакан нежирного кефира.

Третий день

  1. Завтрак: салат из шпината или капусты с огурцом и любыми семечками. В качестве заправки – лимонный сок. Чашка имбирного чая с медом.
  2. Обед: рыбный бульон с картофелем и укропом. Томатный или яблочный сок.
  3. Ужин: отварная картошка с зеленым горошком, огурец.

Четвертый день

  1. Завтрак: драники из картофеля и кабачка, жаренные без масла. Можно добавить пару ложек натурального, нежирного йогурта. Травяной чай.
  2. Обед: запеченный картофель, несколько ломтиков сыра тофу. Салат из свежих помидоров, болгарского перца, огурца. Яблочный или грейпфрутовый сок.
  3. Ужин: салат из сырого картофеля с имбирем и морковью. Перед сном – чай с мятой и мелиссой.

Пятый день

  1. Завтрак: зеленый салат: шпинат, листья салата (айсберг, латук, руккола), огурец, петрушка, укроп, заправленный лимонным соком. Добавить немного семечек подсолнуха и тыквы, грецкие орехи.
  2. Обед: овощной суп с картофелем, морковью, болгарским красным перцем, петрушкой. Клюквенный морс.
  3. Ужин: запеченный кабачок с картофелем и томатами. Можно добавить куркуму и тертый имбирь. Перед сном можно выпить чашку обезжиренного кефира.

Шестой день

  1. Завтрак: драники без масла, грейпфрут или зеленое яблоко. Чашка травяного отвара.
  2. Обед: брокколи, цветная капуста, шпинат и спаржа на пару. Можно добавить немного кайенского перца. Овощной сок.
  3. Ужин: салат из сырого картофеля с цукини, морковью с кунжутными семенами и оливковым маслом. Можно добавить немного соевого соуса.

Седьмой день

  1. Завтрак: пюре с добавлением любого растительного масла. Немного сухофруктов и орехов (инжир, курага, миндаль). Имбирный или зеленый чай.
  2. Обед: тушеный картофель с грибами без масла. Можно добавить розмарин, куркуму. Стакан любого свежевыжатого сока.
  3. Ужин: салат из отварного картофеля с имбирем и кабачком. Перед сном можно выпить травяной чай (ромашка, липа, мята).

Соблюдая все правила картофельной диеты, можно легко расстаться за неделю с 3, 5 или даже 10 килограммами. Чтобы достичь максимального результата, необходимо исключить всевозможные перекусы, последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна (подробнее читайте здесь). Также необходимо пить как можно больше жидкости – воды, травяных чаев, соков и как можно больше гулять на свежем воздухе.

Рекомендации

Чтобы похудеть быстро и без вреда для здоровья, нужно знать несколько важных нюансов.

  1. В свежем картофеле меньше калорий, чем в старом. Поэтому диету нужно испытывать летом или осенью.
  2. Отдавайте предпочтение овощам с жёлтой мякотью, в которых содержится много каротина.
  3. Жарка на масле или сале исключается. Допустимые способы приготовления — варка, на пару, тушение, запекание.
  4. Не заправляйте картошку жирным мясом, соусами, специями.
  5. Выход из диеты должен быть плавным: сначала в рацион включаются остальные овощи, на 2-й день — фрукты, на 3-й — нежирные сорта мяса и рыбы, а потом уже — всё остальное.
  6. Пейте много воды, которая ускорит очищение организма.
  7. Обеспечьте двигательную активность, например, займитесь плаванием.
  8. Высыпайтесь.
Читайте также:  Диета на 1200 калорий — меню на каждый день с рецептами

Разгрузочный день на картофеле

Картофель не зря занимает одну из лидирующих позиций среди всех овощей, ведь привычная нам картошка содержит большое количество полезных элементов, необходимых человеческому организму.

Именно по этой причине разгрузочный день на картофеле успешно проводится как для очищения кишечника от токсичных вредных веществ, так и для незначительной, но быстрой корректировки веса.

Разгрузочный день на картофеле: польза или вред ^

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

Основное достоинство картофельной разгрузки состоит в том, что во время ее проведения худеющий получает удовольствие от приятной и привычной еды, а также вовсе не ощущает чувства голода.

Польза разгрузочного дня на картошке обусловлена, прежде всего, ее уникальным химическим составом и заключается в следующем:

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы
  • Молодой картофель производит отличный очистительный эффект. После разгрузки можно ощутить небывалую легкость в желудке и прилив энергии.
  • Снижает уровень холестерина в крови, выводит избыточную жидкость, скопившуюся в организме и, следовательно, избавляет от отеков, очищает кровь от шлаков и токсинов.
  • Картошка, содержащая антиоксиданты, омолаживает организм, борется со свободными радикалами, из-за которых кожа стареет и становится дряблой.
  • Содержащийся в картошке витамин С помогает бороться с инфекционными и простудными заболеваниями, улучшает иммунитет.
  • Этот продукт также содержит аминокислоты, пектины, витамин В2, ряд минеральных веществ, таких как кальций, фосфор, магний, цинк, йод и т.д.
  • Энергетическая ценность картофеля — 72,7 кКал на 100 г продукта.
  • Картофель «в мундирах» считается самым полезным, ведь в картофельной кожуре очень много витаминов.
  • Показаниями к картофельной разгрузке являются нефриты, повышенное артериальное давление, почечная недостаточность, проблемы с кровообращением.

Противопоказания

Какой картофель выбрать для разгрузки

Перед проведением разгрузки на картофеле важно знать один интересный факт: в кожуре раннего и проросшего картофеля содержится вещество под названием «соланин», которое может вызвать отравление. Поэтому ранний или проросший картофель следует использовать без кожуры.

Кроме того, следует ознакомиться с основными противопоказаниями к проведению картофельной разгрузки, к которым относятся:

  • мочекаменная болезнь;
  • обострение недугов кишечника, например, колита или энтерита;
  • метеоризм;
  • сахарный диабет.

Популярные рецепты и меню ^

Разгрузочный день на картофеле: меню, рецепты

Для картофельного разгрузочного дня необходимо приготовить 1,5 кг картофеля, отварить его или запечь. Во время разгрузки разрешенными продуктами также являются сметана, кефир, зелень. В неограниченных количествах разрешено пить травяные отвары или зеленый чай.

Разгрузочный день на печеном картофеле

Заранее нужно запечь 1,5 кг этого овоща в духовке. Для этого следует хорошо вымыть корнеплоды, разрезать их пополам и, не очищая их от кожуры, поместить в духовку. Картофель нельзя солить, перчить, добавлять воду, майонез и прочее, разрешается лишь посыпать его зеленью.

  • Приготовленное блюдо следует разделить на 5 равных порций по 300 граммов и съесть в течение дня.
  • Такая разгрузка особенно эффективна при заболеваниях почек и сердца.

Разгрузочный день на картофельном пюре

Картофельное пюре – любимое блюдо многих людей. Данный вариант разгрузочного дня более разнообразен и, кроме картофельного пюре, включает в себя другие блюда. Меню такой разгрузки выглядит таким образом:

  • Завтрак: обезжиренное молоко (1 стакан).
  • Обед: порция картофельного пюре без добавления масла или специй (300 г).
  • Ужин: салат, приготовленный из картофеля, отварного яйца и заправленный небольшим количеством растительного масла, уксусом и молотым перцем.

Между приемами пищи можно пить зеленый чай или травяной отвар. Дополнительно в качестве перекуса разрешается съесть один огурец и пюре из одной большой картофелины.

Читайте также:  Китайская диета на 14 дней — меню, отзывы

Разгрузочный день на картофеле и кефире

Кефир в сочетании с картофелем обладает сильными очищающими свойствами и способствует эффективному похудению. Однако, не рекомендуется использовать молодые или проросшие корнеплоды, так как их кожура может вызвать отравление.

  • Для проведения такого варианта разгрузочного дня необходимо отварить «в мундирах» 1,5 кг картофеля и разделить его на 5 равных порций.
  • Если с каждым приемом пищи выпивать по стакану нежирного кефира, то эффект от разгрузки усилится в несколько раз.

Разгрузочный день на отварной картошке

Как известно, при картофельной разгрузке корнеплоды можно запекать в духовке, делать картофельное пюре, отваривать «в мундирах». Очень вкусным блюдом является отварной картофель без кожуры, порезанный кусочками.

  • Для его приготовления следует очистить 1,5 кг картофеля, нарезать его кубиками и отварить, слегка подсолив воду. Когда картофель будет готов, его можно посыпать укропом или петрушкой для вкуса.

Разгрузочный день на картофеле и сметане

Чтобы провести эффективную разгрузку, понадобится взять картофель (1,5 кг) и сметану (200 г). Предварительно картошку необходимо запечь в духовке, разрезав ее на четыре части. Приправлять ее специями или майонезом нежелательно, в противном случае эффект от разгрузки будет нулевым.

  • Картофель и сметану следует разделить на 6 равных порций и есть блюдо в течение дня, поливая его сметаной.
  • Между приемами пищи можно пить воду без газа.

Разгрузочный день на картофеле и зеленом чае

Данный вариант разгрузочного дня является одним из самых легких. Для его проведения необходимо отварить около килограмма картофеля. Солить и заправлять блюдо различными специями запрещено.

  • Картошку нужно разделить на 4 порции: завтрак, обед, перекус и ужин.
  • Между трапезами разрешено пить зеленый чай без сахара и воду.

Разгрузочный день на картофеле и зелени

Картофель с зеленью – отличное весеннее сочетание, которое, наверняка, обожает каждый. А разгрузочный день на картофеле и зеленом луке, укропе, петрушке не только доставит удовольствие, но очистит кишечник и избавит от пары лишних килограммов.

  • Необходимо отварить в немного подсоленной воде картофель (1, 5 кг) и посыпать его травяной смесью из предварительно измельченной зелени.
  • Как и в других вариантах разгрузки, блюдо нужно разделить на 5 равных частей и съесть их в течение дня.

Разгрузочный день на картофеле при беременности

Такая разновидность разгрузки при беременности является наиболее безопасной, так при ее проведении не нужно голодать, ведь картошка – достаточно сытный продукт. Будущим мамам отлично подойдет вариант с отварным картофелем, сметаной и зеленью.

  • Следует предварительно отварить или запечь в фольге 1,5 кг очищенной от кожуры и нарезанной картошки.
  • За один присест можно съесть 300 г блюда, заправленного сметаной и посыпанного небольшим количеством зелени.

Отзывы и результаты похудения ^

Результаты картофельных разгрузочных дней можно значительно улучшить, если проводить разгрузки хотя бы раз в неделю, а в перерывах между ними заниматься спортом и соблюдать принципы правильного питания. За одну разгрузку можно избавиться от 1-2 килограммов, а за 4 разгрузки, проведенных с интервалом в 7 дней – от 4-6 лишних килограммов.

Отзывы наших читательниц

На просторах интернета можно найти только хорошие и восторженные отзывы о разгрузочном дне для похудения на картофеле. Приведем некоторые отклики, присланные к нам в редакцию:

«Я очень люблю картошку, особенно молодую со сметаной и укропчиком, но ранее я никогда не знала, что можно проводить разгрузочные дни на таком сытном и вкусном продукте. На следующий день после первой разгрузки я почувствовала прилив энергии и легкость».

Маргарита, 23 года:

«Кто же не любит картошку? Я лично ее просто обожаю, поэтому провожу картофельную разгрузку хотя бы раз в неделю. На протяжении дня ем картошку и пью обезжиренный кефир. И чувства голода не ощущаю, и худею одновременно».

«Для меня картофельная разгрузка – отличный способ быстро сбросить пару килограммов перед каким-либо важным событием. Ем на протяжении дня запеченный в кожуре картофель с добавлением зелени, а пью чистую воду».


Ссылка на основную публикацию