Как похудеть подростку – диета для похудения подросткам от 12 до 16 лет

Диета для подростков и правильное питание

С 12 до 17 лет длится самый противоречивый возраст – подростковый. Организм интенсивно формируется, поэтому мальчики и девочки наблюдают внешние изменения. Вес колеблется, а неправильное питание может привести к ожирению. В таком случае необходимо пересмотреть рацион и добавить физическую нагрузку.

Можно ли худеть подросткам

Сбрасывать вес нужно только при развитии ожирения. Чтобы подростку проверить отклонения от нормы, необходимо рассчитать индекс массы тела (ИМТ): вес в килограммах поделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Затем найдите свой возраст в таблице ниже и посмотрите, какой показатель ИМТ нормальный, а какой свидетельствует об ожирении.

ИМТ при ожирении

Если ваше значение ИМТ близко к показателю при ожирении, нужно сесть на здоровую диету. Когда индекс массы тела придет в норму, продолжайте питаться правильной пищей, но калорийность рациона должна быть в пределах 2500-3000 ккал.

Подростку важно получать много энергии, чтобы развиваться физически и умственно.

Если показатель ИМТ не сильно превышает норму, стоит добавить физической активности и убрать из рациона вредные продукты. Подросткам важно худеть только в случае реальной необходимости по таким причинам:

  • В 10-13 лет начинается активный рост организма. Процесс требует много микро- и макроэлементов, витаминов, белка. Недостаток этих веществ провоцирует у подростка проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
  • В 14-16 лет меняется гормональный фон. Начинается половое созревание, развиваются железы внутренней секреции. Вес колеблется, что может побудить подростка к соблюдению неправильной диеты. На этом этапе только корректируется питание – оно состоит из здоровых продуктов.

Опасность неправильного похудения в подростковом возрасте

Вредный сброс веса – это когда ИМТ в норме или совсем немного превышает показатели, а девочка или мальчик видит лишний жир и стремится от него избавиться. Когда полный подросток перестает есть или сокращает калорийность диеты до 500-800 ккал, пропускает приемы пищи, здоровью наносится сильный ущерб.

Мальчики и девочки 12-17 лет склонны к расстройствам пищевого поведения. Если ситуация заходит слишком далеко, подросток страдает от булимии, анорексии. Помочь ему избавиться от этих заболеваний могут только специалисты. Истощение организма опасно с разных сторон: психологической и физической. Вред от неправильного похудения для подростков (от начального этапа до критического – анорексии):

  • ухудшение внешнего вида волос, кожи, ногтей;
  • снижение концентрации, проблемы с памятью;
  • повышение заболеваемости;
  • ухудшение общего самочувствия: слабость, головокружение, появление перед глазами «мушек»;
  • нарушение работы кишечника, возникновение проблем с желудком;
  • ухудшение обмена веществ;
  • возникновение кариеса, ломкость, шаткость зубов;
  • задержка физического и умственного развития;
  • нарушение менструального цикла, аменорея;
  • депрессивное состояние, появление суицидальных мыслей;
  • перетренированность из-за фанатичных занятий спортом;
  • обезвоживание, полное истощение организма, когда подросток не может вставать с кровати, и возникает угроза для жизни.

Нормы веса для подростков

Массу тела всегда соотносят с ростом и типом телосложения. Ориентировка только на средние показатели по весу может ввести подростка в заблуждение относительно его лишних жировых отложений. Для объективной оценки параметров вводится ИМТ. Массу тела и рост необходимо знать, чтобы оценить физическое развитие в определенном возрасте.

Правила питания в подростковый период

Еда должна компенсировать энергетические затраты тела и обеспечивать поступление в организм полезных веществ: всех витаминов, минералов (в особенности железа, кальция, магния), биологически активных соединений. Правильное питание для подростков строится на таких основах:

  • Есть нужно в одно и то же время. Подросток питается 4 раза в день. На завтрак приходится 25% от суточной калорийности, на обед – 35-40%, на полдник – 15%, на ужин – 20-25%.
  • Промежутки между трапезами – 4 часа. Приемы пищи пропускать нельзя.
  • Подростковая диета состоит из 50% полезных углеводов (каш, овощей, зелени, фруктов, цельнозернового хлеба). По 25% приходится на жиры (растительное и сливочное масло, орехи, авокадо, твердый сыр) и белки (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты).
  • Завтрак подростка состоит из углеводной и белковой пищи. Он должен быть полноценным – каша, яйца, салаты. На диете подростку не стоит утром есть сладости – они провоцируют резкие вспышки голода в первой половине дня.
  • Обед обязательно включает горячие жидкие блюда – суп/борщ. Это самый сытный прием пищи. Подросток обедает в учебном заведении, поэтому стоит убедиться, что в столовой хорошо кормят. Если кухня плохая, родители дают питательную еду с собой – мясное/рыбное блюдо, кашу, салат.
  • Полдник и ужин легкие по калорийности. Для них подойдут молочные продукты, овощи, фрукты, рыба/мясо (не больше 200 г).
  • Рацион питания подростка исключает булочки, пирожки, конфеты, торты, чипсы, сухарики и прочие вредные изделия. Мальчик/девочка забывают о чизбургерах, картофеле фри, сладкой газированной воде и пакетированных соках. Нельзя есть жирные, жаренные на масле блюда, копченые продукты, майонез, кетчуп.
  • На здоровой диете подростку важно пить чистую воду, зеленый чай без сахара. Делают это между приемами пищи. Компот исключается – в нем много сахара.

Суточная норма калорий для подростков

Двигательная активность мальчика/девочки требует около 600 ккал. Только на рост организма затрачивается 60-100 ккал. Чтобы подросток 12-13 лет не испытывал дефицита калорий, он съедает пищи на 2500-2700 ккал. Девушкам 14-17 лет нужно 2750 ккал, а юношам того же возраста – 3150 ккал. Такие значения актуальны, если у подростка нормальная масса тела и высокая физическая активность.

Потребность в белках, жирах и углеводах

Очень важно соблюдать пропорции БЖУ. Интенсивные физические и умственные нагрузки, рост организма требуют много углеводов как источника энергии. Без них ребенок становится вялым и апатичным. Белок важен для развития опорно-двигательного аппарата и мышц. Жиры обеспечивают правильное функционирование эндокринной системы.

Если соотношение БЖУ нарушается, в растущем организме возникают сбои.

На 1 кг массы тела необходимо употреблять 1,5-2 г чистого белка. Первая половина от общего количества представлена белком животного происхождения, а вторая – растительного. Жиров подростку необходимо около 100 г, из них 70% – растительные, а 30% – животные.

Суточная потребность подростка в углеводах составляет 10-15 г на 1 кг массы тела. Показатель зависит от физической активности ребенка и температуры внешней среды. Норма жидкости – 50 мл на 1 кг массы тела. Только 50% из них приходится на чистую воду. Остальная разрешенная жидкость для подростка – травяные чаи, минеральная вода, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Как похудеть подростку

Однообразным диетам скажите категорическое нет. Для похудения организовывается правильное питание, а индивидуальная суточная калорийность рациона сокращается на 10-20%. В условиях небольшого дефицита калорий лишний жир сжигается без стресса для организма, как это бывает при жестких ограничениях в питании.

Диетическое меню

Предложенный рацион подойдет для мальчиков и девочек. В списке указан примерный размер порции, но вы его корректируете под индивидуальные показатели калорийности. Меню для подростка на 1 неделю диеты:

  • ПН:
    • завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока, 20 грамм цельнозернового хлеба, 10 грамм твердого сыра, зеленый чай;
    • обед: 350 грамм борща из говядины, 20 грамм ц/з хлеба, 100 грамм салата из свежих овощей;
    • полдник: 200 грамм творожно-яблочного суфле, 250 мл свежевыжатого фруктового сока;
    • ужин: 150 грамм запеченной рыбы, 100 грамм овощного рагу.
  • ВТ:
    • З: 200 г гречки с 5 г сливочного масла, 150 г салата из свежих овощей;
    • О: 350 г гречневого супа с курицей, 20 г ц/з хлеба, 20 г твердого сыра;
    • П: 2 запеченных яблока с творогом и медом;
    • У: 150 г запеченной куриной грудки, 150 г салата из свежих овощей и феты.
  • СР:
    • З: 200 г картофельного пюре, 1 куриная котлета, 20 г ц/з хлеба, 1 средний помидор;
    • О: 350 г рисового супа с говяжьими фрикадельками, 20 г ц/з хлеба, 100 г морковной запеканки;
    • П: 30 г орешков (миндаль, фундук, грецкий), 250 мл натурального йогурта с 1 ч. л. меда;
    • У: 150 г салата из тунца, помидоров, яиц и лука, 250 мл томатного сока.
  • ЧТ:
    • З: 200 г овсяной каши на воде, 1 куриное яйцо всмятку, 20 г твердого сыра;
    • О: 350 г грибного супа, 100 г яблочной шарлотки, 250 мл зеленого чая;
    • П: 200 г фруктов и ягод, 250 мл кефира;
    • У: 250 г овощного салата с куриным мясом.
  • ПТ:
    • З: 250 г спагетти из твердых сортов пшеницы с креветками и овощами, зеленый чай;
    • О: 350 г щей на говядине, 2 небольших тоста с сыром;
    • П: 200 г салата из свежих огурцов и помидоров, 20 г ц/з хлеба;
    • У: 250 г творога со сметаной и сухофруктами.
  • СБ:
    • З: 250 г рисового плова с яблоком и изюмом, 250 мл какао;
    • О: 200 г тыквенного супа-пюре, 100 г запеченного картофеля, 50 г низкокалорийных куриных наггетсов;
    • П: 200 г фруктового салата с заправкой из йогурта;
    • У: 150 г рыбы на гриле, 100 г салата из свежих овощей.
  • ВС:
    • З: 2 тоста с авокадо и сыром, 250 мл кофейного напитка;
    • О: 200 г супа-пюре из брокколи со сливками, 150 г картофельно-овощной запеканки, 20 г ц/з хлеба;
    • П: 2 блинчика на кефире с творожной начинкой, 250 мл молока;
    • У: 150 г тушеной печени, 100 г салата из моркови, капусты и кислого яблока.

Рецепты диетических блюд

Похудение для подростков не такое сложное, если родители помогают составить и воплотить в жизнь разнообразное меню. Вкусный десерт скрасит диету. Рецепт творожно-яблочного суфле:

  • влажный творог – 200 грамм;
  • сладкое яблоко – 1 шт.;
  • куриное яйцо средних размеров – 2 шт.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • ваниль – на кончике ножа;
  • изюм – по желанию, на глаз.
  1. Творог измельчите блендером или перетрите через сито до кремообразного состояния.
  2. Яблоко натрите на мелкую терку, сок слегка отожмите.
  3. Отделите яичный белок от желтка.
  4. Смешайте творог, яблоко, желток, мед и ваниль.
  5. Белок взбейте со щепоткой соли до образования густой пышной пены.
  6. Малыми порциями вмешайте белок в творожно-яблочную смесь. Делайте это аккуратно, чтобы пена не осела.
  7. Разложите массу по формам для кексов.
  8. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180 °С или 5 минут в микроволновке на максимальной мощности.
  9. Перед подачей посыпьте корицей.

Мальчики и девочки любят фастфуд. Одно из популярных блюд – наггетсы. Курица в панировке очень калорийная, но если блюдо правильно приготовить, то его можно есть даже на диете для подростков. Рецепт ПП наггетсов:

  • филе курицы – 700 грамм;
  • твердый сыр до 40% жирности – 20 грамм;
  • натуральный йогурт – 60 грамм;
  • овсяные отруби – 40 грамм;
  • соль, специи – по вкусу.
  1. Куриное филе нарежьте на кусочки 3х2 см.
  2. Добавьте к птице йогурт, соль, специи, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. На плоскую тарелку насыпьте отруби, добавьте в них соль, приправы.
  4. Каждый кусочек филе обваляйте в отрубях, выложите на противень, устланный бумагой для выпечки. Сверху присыпьте наггетсы сыром.
  5. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180-200 °С.

Видео

Как правильно выбрать диету для подростка

Не обходит это стремление и подростков. Они тоже хотят нравиться и быть красивыми. Порой для этого им требуется привести в порядок фигуру, то есть похудеть. Но диета для подростков – это не так просто, как для взрослых. Дело в том, что молодой организм еще растет и развивается, еще происходят процессы становления многих важных функций. И поэтому подростковая диета должна содержать в себе все необходимые полезные вещества, витамины и в тоже время способствовать снижению лишнего веса.

Кстати, в наше время диетами интересуются подростки не только с явными проблемами лишнего веса, но и те, кто просто хочет быть «современным». То есть, все сидят на диете – и им нужно. Но не бейте тревоги, не отговаривайте подростка, так как этим вы только еще сильнее укорените в нем желание похудеть. Лучше помогите подобрать ему правильное и сбалансированное питание. Ведь подростковая диета для похудения – это не ограничения, а налаженное полноценное и полезное питание.

Подростковая диета для похудения в 14,15 и16 лет

Каждый год ребенка – это целая маленькая жизнь. В каждом возрасте у подростка свои взгляды, свои предпочтения и свои ценности. То, что казалось нормальным в 12, может оказаться, по мнению вашего ребенка, катастрофическим в 14. Да и потребности организма в каждый год жизни – разные. Поэтому и диета для похудения подростков в разном возрасте должна быть разной.

Диета для подростков 14-ти лет

В 14 лет нельзя худеть слишком быстро, иначе это может отразиться на состоянии здоровья. Поэтому диета для подростков 14-ти лет должна продолжаться не меньше месяца, включать в рацион как можно больше овощей, фруктов, молочных продуктов, нежирных сортов рыбы и мяса. А вот кондитерские изделия, все сладкое, мучное и особенно свежую выпечку — стоит ограничить или совсем убрать из рациона.

Вот примерное меню на день:

Вариант 1

  • Завтрак: стакан нежирного кефира, яблоко, банан.
  • Обед: Суп, сваренный на нежирной свинине, кусочек черного хлеба, 120 г. йогурта, мюсли, чай без сахара.
  • Полдник: яблоко, груша, хурма и один банан, можно добавить стакан молока.
  • Ужин: мясо курицы, запеченное в духовке, без жира – 250 г., картофельное пюре, запеченная морковь и свекла – 2-3 шт., компот из сухофруктов, 20 г. сыра.

Вариант 2

  • Завтрак: стакан нежирного молока, 1/3 зеленого яблока, 1 вареное куриное яйцо.
  • Обед: овощной суп, 250 г. вареного судака, 150 г. творога, стакана кефира, диетическое печенье.
  • Полдник: фруктовый салат (яблоко, банан, ананас, киви), заправленный нежирной сметаной, стакан чая, сыр 20 г., хлеб.
  • Ужин: гречневая каша на воде – 450 г., грибы тушеные с нежирной говядиной – 210 г., салат из любых овощей – 150 г., травяной чай.

Можете выбирать любой из этих вариантов или чередовать их. И еще: следите, чтобы ваш ребенок пил не менее 2 л. воды в день. Это поможет избавиться от «ложного» чувства голода и будет выводить из организма токсины, шлаки и другие вредные вещества.

Диета для подростков 15-ти лет

Очень многие подростки начинают жаловаться на свои формы именно в этот период. И это вполне обоснованно, ведь в этом возрасте многие дети похожи на гадких утят, которые со временем превратятся в прекрасных лебедей. Не всех природа одарила шикарными формами в 15 лет, но вот выглядеть хорошо в этом возрасте хотят уже все без исключения.

Диета для подростков 15-ти лет должна быть хорошо сбалансирована по питательным веществам, витаминам и полезным микроэлементам. Особое внимание в это время нужно уделить поступлению в организм кальция.

Вот примерное меню для такой диеты:

Вариант 1

  • Завтрак: стакан теплого молока с добавление 1 чайной ложки гречишного меда.
  • Обед: овощной суп с добавлением консервированного зеленого горошка, черный хлеб, 10 г. сливочного масла, 40 г. сыра, чай с лимоном без сахара, бутерброд со свежим огурцом и помидором.
  • Полдник: овощной салат из болгарского перца, свежей моркови, консервированных огурцов и грибов, одно вареное вкрутую куриное яйцо, нежирный творог.
  • Ужин: 400 г. свинины, запечённой в духовом шкафу, салат из яблок, свеклы, моркови и грецких орехов, залитый нежирной сметаной, стакан цикория, 1 хурма.
  • Завтрак: нежирный творог, горстка изюма и кешью.
  • Обед: суп из капусты, фасоли, моркови и лука без добавления соли, черный хлеб, компот из свежих фруктов, зеленое яблоко, горстка фундука.
  • Полдник: манная каша, пол стакана жидкого обезжиренного йогурта.
  • Ужин: мясо, тушеное с овощами, — 420 г., спагетти – 100 г., стакан киселя, одно вареное куриное яйцо, два кусочка черного хлеба, творог – 50 г.

Эти два варианта можно чередовать между собой или выбрать один из предложенных. Выпивать жидкости при такой диете нужно не меньше, чем 1,5 л. в день. И желательно ввести умеренные физические нагрузки. Что же касается продолжительности такой диеты, то она должна быть не менее 1-1,5 месяцев.

Читайте также:  Фитнес-диета на неделю– меню на каждый день, отзывы и результаты

Диета для подростков 16-ти лет

В 16 лет жизнь оживает и расцветает яркими красками. Но далеко не для всех. Подростки в этот период стремятся к любви и, как следствие, следят за своей фигурой еще щепетильнее. Помогите им в этом. Диета для подростков 16-ти лет может дать любые результаты – от глобального похудения до простого умеренного удержания комфортного веса. Все зависит от продолжительности такого похудания. Если ваш ребенок хочет похудеть на 5 кг. или более, то на диете придется сидеть не менее месяца, а если его желание ограничивается всего 2-3 кг., то и 10-20 дней будет вполне достаточно.

Каково же меню такой диеты? Оно очень простое, сбалансированное и насыщенное витаминами. Вашему вниманию предлагается два варианта питания, которые вы можете чередовать или использовать по отдельности, как этапами. Выбор за вами.

Вариант 1

  • Завтрак: стакан обезжиренного молока, вареное куриное яйцо, горстка грецких орехов.
  • Обед: котлета из судака, приготовленная на пару, отварной нешлифованный рис, 200 г. овощного салата (редис, морковь, редька, брюква, тыква, кабачок), стакан киселя, бутерброд с сыром и сливочным маслом.
  • Полдник: 150 г. творожной массы, чай без сахара, мандарин.
  • Ужин: запеченная в духовом шкафу большая картофелина, салат из консервированной кукурузы, вареной фасоли и свежих огурцов, заправленный нежирной сметаной, компот из сухофруктов, 10 г. кукурузных хлопьев.

Вариант 2

  • Завтрак: мюсли, залитые стаканом молока.
  • Обед: любой овощной суп без соли и приправ, 100 г. мяса, запеченного в духовом шкафу, стакан виноградного сока, одно яблоко.
  • Полдник: чай без сахара, бутерброд с сыром, одно яйцо, варенное вкрутую.
  • Ужин: салат из овощей и рыбы, морская капуста 70 г., листья салата в свежем виде, заправленные обезжиренной сметаной – 60 г., большая картофелина, сваренная «в мундире», стакан чая с молоком.

Подростковые диеты – что выбрать?

Выбор диеты – это очень важный и ответственный момент в жизни каждого ребенка. И очень хорошо, если подросток сам приходит за такой помощью к взрослому, обсуждая ее и находя поддержку. В зависимости от ситуации вы можете выбрать быструю или легкую диету для своего ребенка. Также следует учитывать, что диета для девочек немного отличается и имеет свои нюансы, которые следует учитывать, составляя меню для своей прелестницы.

Быстрая диета для подростков

Быстрая диета для подростков рекомендуется тем молодым людям, у которых ИМТ более 85, для быстрого расставания с лишним весом. Такая диета более строгая, нежели обычна подростковая. Но и ее эффективность намного выше.

При такой диете, помимо соблюдения меню, нужно исключить из рациона питания все мучное и сладкое. А если подросток не может обойтись без сладкого, то лучше заменить его сухофруктами. Также нужно увеличить количество выпиваемой в день воды до 2-2,5 л. Не стоит оставлять без внимания и физические нагрузки, которые позволят еще быстрее распрощаться с лишними килограммами.

Вот меню картофельной подростковой диеты для быстрого похудания:

  • Завтрак: запеченный картофель – 150 г., 10 г. черного хлеба, стакан чая без сахара.
  • Обед: цельный отварной картофель – 120 г., отваренный отдельно кусочек свиного мяса – 100 г., салат из тертого свежего картофеля, моркови и редиса – 85 г.
  • Полдник: картофельная запеканка, стакан молока.
  • Ужин: картофельное пюре с добавлением зеленого горошка и вареного яйца, перемешанное и заправленное оливковым маслом, — 140 г., отвар из мяты.

При такой диете подросток потеряет 5 кг. за неделю. Но больше месяца на ней «сидеть» запрещается, это чревато большими проблемами для нежного растущего организма.

Можно также попробовать диету «Неделька», которая гарантирует – минус 6-7 кг:

Понедельник:

Вторник:

  • Завтрак: мюсли, стакан чая без сахара, бутерброд со сливочным маслом.
  • Обед: суп из курицы и цветной капусты, фруктовый салат (манго, апельсин и банан) – 150 г., чай с лимоном без сахара, 20 г. сухофруктов.
  • Полдник: стакан молока, кукурузные хлопья.
  • Ужин: рагу из баклажанов и картофеля – 130 г., 150 г. куриного мяса, тушенного с грибами, травяной чай.

Среда:

  • Завтрак: стакан нежирного молока, крекер.
  • Обед: овощной суп (морковь, свекла, капуста), 100 г. варенной отдельно нежирной свинины, 12 г. черного хлеба.
  • Полдник: кукурузные хлопья – 15 г., стакан обезжиренного кефира.
  • Ужин: запеченная в духовом шкафу картофелина, свежая морковь, одно вареное куриное яйцо, 75 г. творога, чай без сахара.

Четверг:

  • Завтрак: гречневая каша, приготовленная на воде, — 100 г., кусочек черного хлеба, 15 г. сливочного масла.
  • Обед: рыбная котлета на пару, овощной салат (свежая свекла, ошпаренная морковь и маринованный огурец), стакан любого овощного сока.
  • Полдник: любые фрукты, не более 250 г.
  • Ужин: говядина, запеченная в духовке, — 110 г., ягодный салат (малина, клубника, ежевика, черника, смородина), заправленный обезжиренной сметаной, стакан травяного чая.

Пятница:

  • Завтрак: стакан чая с лимоном без сахара, обезжиренный творог – 75 г.
  • Обед: суп с гречкой и овощами, 100 г. вареной постной говядины, стакан кефира, яблоко, киви, горстка кураги.
  • Полдник: стакан нежирного молока, одно вареное вкрутую куриное яйцо.
  • Ужин: салат из вареных яиц, шпината, моркови, огурца, фасоли и вареного свиного мяса, заправленный оливковым маслом, стакан прохладного чая, горсть грецких орехов.

Суббота:

  • Завтрак: рисовая каша – 120 г., 100 г. куриного мяса, отваренного в слегка подсоленной воде.
  • Обед: картофельное пюре – 75 г., запеченный судак – 70 г., салат из овощей – 180 г., чай.
  • Полдник: стакан чая, крекер.
  • Ужин: любой овощной суп, салат из ягод и фруктов, один зеленый яблок, компот из сухофруктов, 75 г. варенного мяса (свинина).

Воскресение:

Разгрузочный день: целый день кушать только яблоки и пить кефир в неограниченном количестве. Кефир – обезжиренный, яблоки – зеленые.

Как можно увидеть из самого меню, «Неделька» — это очень эффективная диета для подростков. Она позволяет быстро расстаться с лишним весом и при этом не навредить своему организму.

Легкая диета для подростков

Что ни говорите, а диета – это все-таки ограничения. Но какие могут быть ограничения в жизни подростков? Они живут по максимуму: занимаются спортом по максимуму, любят по максимуму, едят и пьют – тоже по максимуму. Так зачем ограничивать? Нужно просто выбрать легкую диету. Думаете, что легкая диета для подростков – это что-то нереальное? Не правильно!

Легкая диета – это диета на водной основе. То есть кушать можно все, в том же количестве и столько же раз в день при единственном условии: перед едой нужно выпить стакан воды. Вода наполнит желудок и даст ощущение некоторой насыщенности. А если пить прохладную воду, то желудок начнет тратить уже имеющиеся калории на ее согревание. Поэтому пейте больше и наслаждайтесь радостями жизни. Идеальная фигура – это просто!

Диеты для подростков-девочек

Девочки всегда стремятся быть красивыми, но как сделать так, чтобы погоня за красотой и идеальными формами потом не аукнулась тяжелыми заболеваниями. Для этого нужно все делать правильно. Диеты для подростков-девочек должны быть основаны на рационе не менее 2 600 калорий. Также девочкам в этом возрасте нужно уделить особое внимание витаминам группы В и С, а также минералам – железо, селен, кальций и фтор. Поэтому диета для девочек-подростков должна быть насыщена такими продуктами, как творог, рыба, вареные яйца и яблоки.

Исключить из рациона необходимо следующие продукты:

  • конфеты, особенно шоколадные;
  • торты и другие кондитерские изделия;
  • сахар;
  • хлебобулочные изделия (кроме черного и серого отрубного хлеба);
  • макароны;
  • колбасы, сосиски;
  • жареные блюда;
  • жирные сорта мяса;
  • кофе;
  • сладкие напитки (кроме натуральных);
  • острые блюда;
  • копчености.

Все остальные продукты при данной диете разрешены. Для девочек подходит быстрая диета «Неделька». Также девочкам, которые нуждаются в диете, необходимо раз в месяц в перерывах между диетами делать разгрузочные дни. В разгрузочные дни нужно ограничиться употреблением в пищу только зеленых яблок или только кефира. Количество выпиваемой жидкости в этот период должно составлять не менее 2-2,5 л. Если вашему ребенку тяжело придерживаться такого рациона разгрузочного дня из-за чувства голода, дополните его горсткой орешков.

Диета для подростков разного возраста: правила, разрешенные и запрещенные продукты, меню на неделю

Сегодня, молодые девушки и парни, в погоне за модой, подражая своему кумиру, или под влиянием сверстников, без ведомо взрослых, начинают сильно ограничивать себя в пище.

Резкое, бесконтрольное уменьшение ежедневного калоража, больше чем на 29-35 %, может негативным образом отразиться на физическом развитии и здоровье подрастающего человека.

Когда подростку требуется придерживаться диеты?

Соблюдение строгих ограничений в еде в период полового созревания ребенка, может быть обусловлено лишь медицинскими показателями. Специальная диета для подростков, необходима в том случае, когда чрезмерная масса тела оказывает негативное воздействие на физическое и психологическое здоровье.

Следствием избыточного веса, являются такие проблемы как:

  • пищевые расстройства;
  • постоянная слабость, быстрая утомляемость;
  • повышенная потливость;
  • появление отдышки даже при незначительной физической активности;
  • психические расстройства (зацикленность на своей фигуре, подавленное настроение).

Объективно оценить необходимость похудения, помогает расчет индекса массы тела (ИМТ) подростка. Вычисления производятся по формуле: вес (в килограммах) делится на рост (в метрах в квадрате).

Таблица №1. Показатели ИМТ для детей 12-17 лет.

Кол-во лет при ожиренииМуж. полЖен. полМуж. полЖен. пол12-1317,818,024,325,214-1519,219,126,027,116-1719,520,527,528,9

При незначительном отклонении от нормы, нет необходимости прибегать к каким-либо диетам. Упор следует сделать на коррекцию режима дня и отдыха, а также на организацию регулярной физической активности.

Можно ли худеть подросткам

В период бурного роста и развития, подрастающий организм не должен подвергаться никаким диетам. Использовать жесткий режим питания для детей 10-15 лет, без рекомендаций диетолога – абсолютно противопоказано.

Недостаточное поступление необходимых веществ, длительные перерывы в приемах пищи, ограниченность или однообразность поступающих в организм продуктов питания, способны привести к серьезным последствиям:

  • проблемам в работе желудочно-кишечного тракта;
  • нарушениям обменных процессов;
  • появлению подавленности, снижению работоспособности, частым сменам настроения;
  • ухудшению состояния кожи, волос, ногтей;
  • задержке физического развития.

Более приемлемой альтернативой строгим ограничениям в еде, является внедрение регулярной физической активности. Правильно подобранная спортивная нагрузка, позволяет естественным способом подкорректировать фигуру, выработать полезные привычки, а также повысить самооценку худеющего.

Для укрепления мускулатуры подростков, может использоваться любая умеренная тренировка, в зависимости от интересов и предпочтений школьников: аэробные занятия, плавание, танцы, лыжи, волейбол и др.

Затратить от 200-400 ккал., позволяет также получасовая прогулка по парку в среднем темпе, езда на велосипеде, скандинавская ходьба, прыжки на скакалке, игра в теннис. Для того, чтобы добиться видимых результатов, занятия необходимо проводить ежедневно по 20-35 минут.

Правила диеты для похудения для подростков

В юном возрасте очень важно получать полноценный комплекс питательных веществ и микроэлементов. Для растущего организма неприемлемо значительное сокращение какого-либо из компонентов БЖУ.

К ключевым принципам здорового питания подростков, относятся следующие:

  1. Четко организованный график питания – 4-5 раз в течение дня. Последний прием пищи, желательно, проводить не позднее 19-20 часов вечера.
  2. Приемлемый объем одной порции – 250-300 г.
  3. Завтрак и обед должен быть сытным, ужин – легким, для перекусов рекомендуется использовать фрукты, кисломолочные напитки, цельнозерновые тосты с сыром, овощами и зеленью.
  4. В рационе детей в возрасте 11-17 лет, оптимальная доля белков и жиров составляет по 25% и 50% должно приходиться на углеводы. В период похудения, большая часть всех поступающих углеводов (более 87%) должна иметь сложную структуру.
  5. Необходимо использовать только щадящие способы готовки пищи: паровая обработка, запекание, тушение.

Соблюдение правил, позволит постепенно снижать вес тела, не создавая стресса для молодого растущего организма.

Суточная норма калорий для подростков

Показатели нормы калорий для девочек и мальчиков будут отличаться. Будущим мужчинам, ежедневно требуется на 250-300 ккал. больше чем их сверстницам.

Таблица № 2. Энергетическая потребность для детей 11-17 лет (ккал/день).

Пол11-13 лет14-15 лет16-17 лет
Жен.240025002600
Муж.255027503000
Вещества11-13 лет

девочки11-13 лет

мальчики14-16 лет

девочки14-16 лет

мальчикиБелки82 г.90 г.91 г.98 г.Жиры84 г.92 г.90 г.100 г.Углеводы355 г.390 г.360 г.425 г.

Какие продукты рекомендуется убрать из подросткового рациона

Главными “врагами” гармоничного развития фигуры подростков, можно смело назвать фастфуд и высококалорийные сладости.

К самым вредным перекусам, которые необходимо исключить из меню школьников, относятся:

  • чипсы;
  • картошка фри;
  • бургеры;
  • шаурма;
  • бутерброды с колбасой;
  • глазированные сырки;
  • сладкие йогурты.

Немалую прибавку в весе, обеспечивает чрезмерное употребление хлебобулочных изделий, особенно сдобной выпечки, песочных пирогов, сладких булочек, шоколадных пончиков, тортиков, рулетов, пирожных.

Важно ограничить потребление таких сладостей, как:

  • конфеты;
  • вафли;
  • магазинные печенья;
  • зефир;
  • халва;
  • шоколадные батончики и плитки.

Следует полностью исключить из меню детей любые напитки содержащие красители и сахар: пакетированные соки, сладкую газировку, фреши, коктейли.

Разрешенные продукты в меню подростка

Рацион подростка должен быть сбалансированным, разнообразным и вкусным. В ежедневное меню необходимо обязательно включать кисломолочные ингредиенты, мясные блюда, фрукты, а также большое количество овощей и зелени.

Таблица № 4. Перечень базовых продуктов питания для детей 11-17 лет.

КатегорияСписок
1МолочнаяТворог, сметана, молоко, ряженка, кефир, сливки, сыр, масло сливочное.
2МясоТелятина, говядина, курица, нежирная свинина, печень (говяжья, куриная).
3РыбаВся, особенно морская. Морепродукты (креветки, кальмары, морская капуста, мидии).
4ОвощиС большим содержанием клетчатки (капуста, сельдерей, кабачок, баклажан, редис, болгарский перец, тыква, свекла, морковь), помидоры, огурцы.
5ЗеленьЛук, укроп, шпинат, щавель, петрушка.
6ГрибыТолько в свежем виде.
7ФруктыЯблоки, груши, персики, цитрусовые, хурма, гранат, киви, сливы и др. Банан и виноград в ограниченном количестве.
8ОрехиМиндаль, грецкие, земляные, кедровые.
9КрупыГречка, пшенка, ячмень, овсянка, бурый рис, перловка, нут.
10ХлебЦельнозерновой, ржаной, хлебцы, овсяные гренки, постные лепешки из рисовой муки.
11ЯйцаПерепелиные, куриные.

Разрешается пить любые домашние компоты из сухофруктов, кисель (с минимальным количеством сахара или вовсе без него), натуральный томатный, морковный, тыквенный сок, любой чай.

Варианты диеты для подростков

На каждом этапе взросления, ребенку требуется определенное количество микроэлементов и витаминов. Пищевые запросы организма в 11-12 лет и в юношеском возрасте, будут отличаться.

Диета для подростка 11-12 лет

Данный период является началом бурного роста скелетно-мышечной системы. Для стабильного развития опорно-двигательного аппарата, формирования мускульной ткани, детям требуется достаточное количество кальция, калий, белок. Необходимые микроэлементы должны регулярно поступать в организм с продуктами питания и витаминами.

Планируя ежедневный стол для одиннадцати-двенадцатилетнего ребенка, даже в период диеты, нельзя исключать молочную продукцию (молоко, кефир, творог, сыр, сливочное масло), нежирное мясо птицы, рыбу. В качестве перекуса лучше использовать натуральные овощные соки, фрукты, хлебцы с паштетом и зеленью.

Диеты для подростков 13-14 лет

Для здорового развития, требуется сбалансированность меню. Отличным вариантом завтрака в этом возрасте, является тарелка гречки с кусочками мяса (говядина, телятина), тертая морковь и стакан какао.

На обед лучше выбирать нежирный стейк или рыбу с овощами. Салаты необходимо заправлять оливковым маслом или сбрызгивать лимонным соком. От магазинных соусов, майонеза, кетчупа, следует отказаться.

Вечером – творожный пудинг с грушей или несладкими яблоками и стакан ряженки. В течение дня, допустимы два-три небольших перекуса.

Диеты для подростков 15-16 лет

Для большинства подростков, это время считается наиболее сложным в психологическом плане. Начинается гормональная перестройка организма, которая сопровождается быстрым развитием желез внутренней секреции. На фоне происходящих изменений, у многих девушек и парней, начинаются проблемы с внешностью, меняются черты лица, кожа покрывается прыщами.

Вместе с активным формированием тела, усиливается аппетит и потребность в питательных веществах. В первой половине дня, желательно употреблять медленные углеводы, ближе к вечеру большую часть продуктов должны составлять белки. Потребление жиров на данном возрастном этапе, можно немного сократить.

Правильное питание в 17-18 лет

Во время разработки диетической программы, важно учитывать не только физическую, но и серьезную интеллектуальную нагрузку, которую испытывают 17-18 летние подростки. Энергетическая составляющая ежедневного рациона, должна быть достаточной для совершения повседневной и учебной деятельности.

В данный период, особенно противопоказаны низкоуглеводные или любые моно диеты. Для обеспечения плодотворной умственной работы, рекомендуется включать в рацион не менее 2-3 фруктов в день, горсть орехов, употреблять семечки тыквы, подсолнечника, натуральную арахисовую пасту.

С 17 лет, при необходимости, допускается проведение одного разгрузочного дня в неделю. Наиболее подходящим вариантам питания во время разгрузки, считается сочетание кисломолочных продуктов с клетчаткой (несладкие фрукты, некрахмалистые овощи).

Примерное меню для подростка на неделю

Основной принцип организации питания для детей в период бурного роста – сбалансированность. До 85% рациона должны приходиться на полезные продукты и лишь 10-15 % на сладости или другие вредные вкусности.

Одна порция еды, в среднем, составляет – 250-300 г. Обычная чистая (негазированная, кипяченая, бутилированная) вода – в неограниченном количестве.

Таблица № 5. Образец меню на 7 дней для подростков от 12 до 17 лет.

ДеньЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
ПонедельникОвсянка с черносливом и финикамиТост с сыром, чайГречка сподливкой и кусочками говядиныСвежевыжатый апельсиновый сокТушеная капуста с помидорами, болгарским перцем
ВторникКукурузная каша на молокеТворожный кекс с изюмом, чайСуп с курицей, 2 куска цельнозернового хлебаСтакан ряженкиПаровые котлеты, овощная нарезка
СредаОладушки со сметаной или медом, йогуртБутерброд с печенью, компотСтейк из телятины, тушеный кабачокМорковный сокКусок запеченной рыбы, салат
ЧетвергОмлет со шпинатом и помидоромГруша, чайБорщ с мясом, сырная лепешкаТворожная масса с курагойРыбные биточки, салат из огурцов и помидоров
ПятницаПшенная каша с тыквой, галеты с арахисовой пастойТворог, яблокоЗапеченная брокколи с курицей, отварной бурый рисСтакан кефираГолубцы, хлеб
СубботаТворожная запеканка с сухофруктамиГорсть орехов, кисельСпагетти с тефтелями, салатЙогуртУха, два куска черного хлеба
ВоскресеньеДва отварных яйцадомашние овсяные печенья, чайЯблокиМясо с тушеными баклажанами и морковкойТворожокЗапеченная горбуша, зелень

Заключение

Любые серьезные изменения в рационе школьников, должны происходить после проведения необходимой предварительной диагностики и получения соответствующего заключения детского специалиста.

Правильное питание для подростков (14–16 лет)

Четырнадцать–шестнадцать лет – это самый непредсказуемый, стремительный возраст, время активного формирования желез внутренней секреции. Если до 16 лет не сложилось правильное представление о пище, то с возрастом изменить привычки в еде будет очень трудно или практически невозможно. А это грозит не только избыточным весом, но и серьезными проблемами со здоровьем. За счет быстрого роста и развития в этом возрасте имеется повышенная потребность в калориях и питательных веществах.

Поэтому лишенное родительского контроля бедное однообразное питание может привести к следующим проблемам:

  • Головокружение и мелькание «мушек» перед глазами.
  • Повышенная утомляемость.
  • Снижение иммунитета.
  • Кариес.
  • Заболевания суставов.
  • Хрупкость костей.
  • Нарушения менструального цикла у девочек.
  • Снижению успеваемости и концентрации внимания.
  • Истощение или ожирение.

Режим питания

Неправильное питание рано или поздно приведет к проблемам со здоровьем.

14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует повышенный аппетит. Задачей родителей является объяснить подростку вред нерегулярного питания всухомятку, найти к альтернативу чипсам и булочкам, например, сухофрукты и орешки.

Питание должно быть четырехразовое:

  1. Завтрак – 25 %;
  2. Обед – 35–40 %,
  3. Полдник – 15 %,
  4. Ужин – 20–25 % от суточной потребности в питательных веществах.
  • Завтрак должен включать закуску, горячее и напиток. В качестве закуски могут быть овощи или фрукты, сыр или творог, яйцо, салаты. В качестве горячего каши, овощное рагу, мясо, рыба. Напиток в виде горячего чая, компота, киселя, молока.

Варианты завтраков для подростка:

  1. Творожная запеканка с изюмом или шоколадным соусом.
  2. Каша овсяная, молочная с сухофруктами или ягодами.
  3. Каша пшенная молочная с тыквой, бананом, яблоком или изюмом.
  4. Яичница, омлет, с мясом, зеленым горшком или овощами.
  5. Сырники творожные со сметаной или вареньем и йогурт.
  6. Каша гречневая молочная с овощами.
  • Обед ребенок чаще получает в школе. Он должен состоять из супа, второго блюда (гарнир с мясом или рыбой), на третье может быть напиток с печеньем, йогурт и т. д.
  • На полдник ребенку можно дать фрукт, творожок, овощной салат.
  • На ужин можно приготовить:
  1. Мясные котлеты с овощами;
  2. Творожная запеканка с яблоками;
  3. Омлет с макаронами;
  4. Каша с сухофруктами;
  5. Вареники с вареньем или ягодами и фруктами;
  6. Рыбное суфле с тушеной морковью.

Перед сном как вариант можно предложить стакан кефира, молока.

Калорийность пищи рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а при повышенной физической нагрузке – 3500 ккал. У мальчиков в этот период особенно велика потребность в энергии, и не редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.

Качественный состав пищи

Качественный состав пищи таков: соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4.

Белки

Средняя потребность в белках на 1 кг в сутки составляет 2–1,5 г, притом на 50 % это должен быть белок животного происхождения (мясо говядины и птицы, рыба, молочные продукты). Он имеет первостепенную роль, т. к. является структурным материалом для роста и иммунной системы, необходим для силы мышц. При нехватке белка в организме страдает головной мозг, снижается память и умственные способности, ребенок быстрее устает, иммунитет не справляется с инфекциями.

Молочные продукты помимо высокого уровня белка богаты кальцием, а мясо является основным источником железа, рыба же богата фосфором и минералами.

На заметку! Содержание белка в 100 г продукта:

  • Мясо – 25 г,
  • Сыр твердый – 25 г,
  • Рыба – 20 г,
  • Молоко– 3 г,
  • Яйца – 12 г,
  • Орехи – 28 г,
  • Хлеб – 8 г,
  • Фасоль и горох – 5 г.

Суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Для подростка роль жиров состоит в синтезе половых и других стероидных гормонов. Более полезными являются растительные масла, сливочное масло и сметана. Растительные жиры полезны за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот, а животные – благодаря жирорастворимым витаминам, таким как А и D. 70 % поступающих жиров должны быть растительного и лишь 30 % – животного происхождения.

На заметку! Источники растительных жиров:

  • Растительные масла (99,9 % жира),
  • Орехи (50–60 %),
  • Овсяная (7 %) и гречневая (3 %) крупы.

Источники животных жиров:

Углеводы

Суточная потребность в углеводах составляет 10–15 г на 1 кг массы тела (в зависимости от физической активности, температуры внешней среды и т. д.). Основная функция углеводов – обеспечение энергетических потребностей организма. Источниками полезных углеводов для ребенка являются крупы, овощи, хлеб, бобовые, зелень, фрукты, ягоды, а не булочки, пирожные и конфеты. Овощи к тому же являются основным источником витаминов и минералов, а содержащиеся в них пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника. О том, как выбрать свежие и полезные овощи и фрукты, можно прочитать в наших соответствующих статьях.

Жидкость

Потребность организма детей и подростков в воде выше, чем у взрослых, и составляет на 1 кг массы тела 50 мл (у взрослых – 30–40 мл). Полезно пить минеральную воду, чаи, отвары из трав и сухофруктов, овощные и фруктовые соки. Газированные напитки не способны утолить жажду, они раздражают слизистую желудка, способствуют вымыванию кальция из костей и зубов, могут вызывать аллергические реакции.

Нормы потребления витаминов, макро- и микроэлементов для подростка

Подросток обязательно должен получать с пищей необходимое количество макро- и микроэлементов, витаминов. Летом достаточно есть в разнообразии свежие овощи и фрукты (ягоды), а в зимне-весенний период можно пить курс витаминных препаратов. Считается, что, съедая в день шесть фруктов разного цвета, мы восполняем потребность во всех необходимых витаминах и минералах!

Кальций (1,2 г/сут.) и магний (300 мг/сут.) нужны для построения костей и зубов, также магний снимает возбудимость нервной системы, помогает справится с бессонницей, благотворно влияет на сердечную мышцу.

Фосфор (1,8 г/сут.) необходим для обмена веществ, нормальной работы нервной системы и мозга, мышц, печени и почек.

Железо (15–18 мг/сут) необходимо для кроветворения, насыщения организма кислородом.

Натрий (4 г/сут.), хлор и калий (4 г/сут.) нормализуют водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, калий выводит из организма лишнюю воду и натрий.

Йод (130 мкг/сут.) необходим для нормальной деятельности щитовидной железы.

Фтор (2–3 мг/сут) участвует в построении костей и зубов.

Витамины нужны для нормального течения метаболических процессов и жизнедеятельности организма в целом. Они участвуют в различных биохимических процессах, обеспечивают физическую и умственную работоспособность подростка, укрепляют иммунитет.

Суточные нормы витаминов для подростков:

  • А – 1,5 мг;
  • В1 – 1,8 мг;
  • В2 – 2,5 мг;
  • В6 – 2,0 мг;
  • В12 – 3,0 мкг;
  • РР – 19 мг;
  • С – 75 мг;
  • Е – 15 мг;
  • D – 2,5 мг.

Нормы веса и роста для подростков 14–16 лет

ВозрастДевочкиМальчики
Рост/смВес/кгРост/смВес/кг
14 лет155,4–163,648,2–58,0156,2–167,742,8–56,6
15 лет157,2–166,050,6–60,4162,5–173,548,3–62,8
16 лет158,0–166,851,8–61,3166,8–177,854,0–69,6

Диета для похудения подростков 14–16 лет

Чтобы оценить массу тела, необходимо вычислить индекс массы тела (ИМТ = отношение массы тела в кг к росту в метрах квадратных). При сбалансированном питании в норме ИМТ равен 20–25 кг/м2. Если ИМТ менее 18,5 кг/м2, значит, организм подростка нуждается в дополнительном количестве энергии, если значение ИМТ 25–30 кг/м2, имеется избыточная масса тела, а значения более 30 кг/м2 свидетельствуют об ожирении, следовательно, энергии с пищей поступает много, а физической активности недостаточно, что грозит заболеваниями сердца, печени и почек, сахарным диабетом.

Первое и самое главное: диета подросткового возраста – это просто исключение вредных продуктов, тех, которых в принципе полезно избегать человеку любого возраста. В подростковой диете важно понимание того, что за счет ускоренного метаболизма вес сбросить легче, чем взрослым, достаточно лишь питаться разнообразно и полноценно. Что это значит:

  • Снизить потребление пищи на пятую часть.
  • Исключить вредные продукты (список предоставлен ниже), заменив их на белоксодержащие (мясо, рыба, молочные продукты, бобовые). Добавить физическую активность.
  • Причиной лишних килограммов у подростков, как правило, является чрезмерное и неправильное питание, поэтому первым делом нужно перестать заставлять ребенка доедать, когда он уже наелся.
  • Перед диетой убедитесь, что ребенок действительно имеет лишний вес.
  • Ни в коем случае не вынуждайте ребенка садиться на диету, если он этого не желает.
  • Если ребенок с действительно лишним весом решил сам сесть на диету, поддерживайте его в этом, составьте с ним вместе разнообразное меню или же сами поучаствуйте в данной диете.
  • Ужин устраивайте не позже 18–19 часов;
  • За 30 минут до еды приучите выпивать стакан воды;
  • Питаться следует дробно (6 раз в сутки) маленькими порциями, чтобы не приучать желудок к большим объемам;
  • Полдник и ужин вместе взятые по калориям не должны превышать обед. Подробнее о калорийности продуктов посмотрите здесь.

Исключение

Продукты, которые становятся главной причиной ожирения у подростков, т. е. они должны быть исключены из употребления полностью:

  1. Чипсы, газировки, шоколадные батончики и конфеты.
  2. Соусы промышленного производства (кетчупы, майонезы, аджики и др.).
  3. Продукты из переработанного мяса (колбаса, ветчина, сосиски).
  4. Хлебобулочные изделия и фастфуд.
  5. Жареное (особенно котлеты и картошка, жареные пирожки).

Есть следует преимущественно домашнюю еду. Овощные супы, крупяные каши (манной и овсяной увлекаться не стоит), хлеб, морепродукты, молочные продукты (цельное молоко и кефир, сыр и творог), яйца, некрепкий чай, важно тушить и запекать мясо курицы, нежирной свинины, говядины. Картофель можно употреблять не чаще двух раз в неделю в отварном или запеченном виде. Макароны можно есть только из твердых сортов пшеницы. Не стоит злоупотреблять сладкими и мучными продуктами.

В подростковой диете можно устраивать разгрузочные дни, в которые питаться можно кефиром, гречкой на воде и свежими/запеченными фруктами. Но устраивать такие дни рекомендуется максимум один день в неделю. Калорийность – до 1000 на сутки. Более значительное снижение питательности и тем более полный голод в разгрузочные дни вызовут различные нарушения в организме подростка, в том числе перевозбуждение центра аппетита в головном мозге, что может привести к срыву: ребенок будет поедать все вокруг и в итоге наберет больше, чем потерял до этого.

Значительную роль играет физическая активность, достаточно будет чем-то заниматься по два часа два-три раза в неделю. Подойдет любой вид спорта, лишь бы он приносил удовольствие подростку (бег или плавание, йога или танцы, ролики или коньки, лыжи, борьба и бокс, игровые виды спорта, футбол, волейбол – перечень можно продолжать долго).

Меню диеты для подростков

Калорийность: суточный калораж уменьшать следует не более чем на 20 %. Это значит: девочкам – примерно 2500 калорий в сутки, а мальчикам – 3000. Причем, если ребенок активно занимается спортом, увеличиваем эту калорийность на 20 %.

Суточный рацион: 30 % жиров, 20 % белков, 50 % углеводов.

На завтрак можно подать:

  1. гренки с твердым сыром/1 яйцо всмятку или омлет/запеканку из творога с фруктами или рисом/ гречневую кашу;
  2. 1 помидор или огурец;
  3. чай/молоко/кефир.

На второй завтрак:

Обед должен состоять из первого, второго и третьего:

  1. овощной суп;
  2. спагетти/тушеные овощи/запеченный картофель/каша, к которым прилагается мясо;
  3. овощной салат (заправленный растительным маслом);
  4. сок/чай/компот.
  1. рыба, запеченная с овощами/творог с сухофруктами и сметаной/овощной салат с кусочком мяса;
  2. стакан сока.

Исход постоянных неправильных диет

1. Неправильное питание в юности разрушает кости к старости

Причиной заболеваний суставов (артрозов) в старости является питание с недостаточным содержанием кальция и витамина D в детские годы.

Вероятность развития остеопороза возрастает у подростков, изнуряющих себя диетами, особенно у девочек, страдающих пищевыми расстройствами. Девочки при этом еще подвержены риску разрушения костной ткани, т. к. в этом возрасте происходит активный рост и формирование скелета, а длительное голодание может негативно повлиять на этот процесс.

Если питание девушки разнообразно и сбалансировано, насыщено кальцием, белками и витамином D, то это уменьшит риск возникновения остеопороза в будущем.

2. Задержка полового развития

ЗПР возникает при дефиците массы тела (несбалансированное питание, низкая калорийность пищи, диета, голодание) или, наоборот, при ожирении. Задержка пубертата может возникнуть при усиленных занятиях спортом, если при этом подросток мало ест.

3. Анорексия

Одним из печальных последствий неправильных фанатичных диет является анорексия, превращающая тело человека в скелет, обтянутый кожей. Обычно до этого состояния себя доводят девочки, недовольные внешним видом. Сначала появляются диеты, затем отказы от еды вообще, вызывание рвоты, прием слабительных и мочегонных препаратов.

Интересно знать. Анорексия является самым распространенным психическим заболеванием подросткового возраста. 50 % девочек считают, что у них есть лишний вес. 80 % девочек этого возраста уже хоть раз сидели на диете. 2–4 % девушек страдают анорексией. По проценту смертности от психических заболеваний анорексия занимает первое место.

На что нужно обратить внимание родителям при подозрении на анорексию у своего ребенка:

  • резкое снижение веса в течение месяца;
  • слабость, усталость, раздражительность;
  • частые перемены настроения;
  • отказ от приема пищи в кругу семьи или друзей;
  • исчезновение после застолья (проследите за ребенком, если подозреваете, что он вызывает рвоту после еды);
  • сбои в менструальном цикле, прекращение менструаций;
  • зацикленность на внешнем виде и питании;
  • нарушение сна;
  • постоянный холод и озноб;
  • усиленная физическая нагрузка при отсутствии полноценного питания.

Помимо внешнего ужасающего вида при анорексии появляются проблемы с работой почек и желудочно-кишечного тракта, развивается остеопороз, анемия, могут возникнуть сбои в работе сердца и центральной нервной системы, страдает и разум.

Диеты при основных физиологических проблемах подросткового возраста

1. Диета, богатая железосодержащими продуктами

Железо особенно необходимо мальчикам для поддержания быстрого роста, ведь в этот период мышечная масса удваивается, а девочкам оно нужно не только для поддержания роста, но и для восполнения кровопотери во время менструации.

Диета включает следующие продукты:

  • Морская рыба и морепродукты.
  • Говядина.
  • Фасоль, горох, бобы.
  • Гречка.
  • Белокочанная капуста.
  • Шпинат.
  • Гематоген.
  1. В организме человека железо усваивается с помощью витамина С, поэтому при употреблении железосодержащих продуктов важно сочетать их с источниками витамина С (цитрусовые, шиповник, яблоки, персики, сладкий красный перец, ягоды, горох и др.).
  2. Не употреблять продукты, снижающие всасывание железа: черный и зеленый чай, кофе, мята, ромашка.

2. Диета при куриной слепоте

Главной причиной куриной слепоты является недостаток витаминов А, В2 и РР. Также офтальмологи не рекомендуют подросткам садиться на диеты, исключающие из рациона мясо и рыбу.

Продукты, необходимые подростку, страдающему куриной слепотой:

  • Овощи и фрукты красного и желтого цвета: тыква, морковь, сладкий перец, облепиха, крыжовник, смородина, черешня, абрикосы.
  • Печень (говяжья и свиная), рыба, бобовые.
  • Зелень: шпинат, сельдерей, зеленый лук и петрушка.
  • Также детям с этой проблемой рекомендуется ежедневно есть яичный желток, сыр, сливки, сливочное масло.
  • Если имеется возможность, то хорошо есть черную и красную икру, печень трески и рыбий жир.
  • Рекомендуется курсами пить отвар из шиповника.

3. Диета при угревой сыпи

Подросток должен знать, что правильное питание против прыщей и угревой сыпи – это употребление продуктов, насыщенных витаминами А, Е и группы В, цинком, хромом, кальцием. Наиболее важны в этом случае цинк и витамин А. Отдельная роль отводится употреблению пивных дрожжей и отрубей.

Цинк содержится в печени, говядине, бобовых, различных орехах и семечках.

Витамином А богаты печень и рыбий жир, тыква, абрикосы и морковь, калина, шпинат, зелень петрушки, сливочное масло, сливки.

Требуется исключить провоцирующие продукты: соленые, жирные, копченые и жареные, при этом больше есть каш, овощей и кисломолочных продуктов.

Дети – это зеркальное отражение своих родителей, поэтому, обучая детей здоровому питанию, нужно и самим его придерживаться, тем самым подавая правильный пример своему чаду.

Диеты для подростков

Большинство из тех, кто родился в 80-х годах или ранее, вряд ли могли в детстве задумываться о том, что значит сидеть не диете. В те далекие детские года, диета для нас была чем-то странным, чем-то, что больше интересует взрослых. Одним словом, диету мы ставили примерно в один ряд с программами «Время», «Взгляд», а также окучиванием картошки — скучно, неинтересно и абсолютно непонятно.

Кроме того, тогда и проблема детского ожирения была не такой уж и острой. Однако, сегодняшний мир не таков. Во-первых, родители часто заботятся о том, чтобы их дети были наиболее здоровыми, а на различных энергетических батончиках, фастфуде и прочих «кокаколах» особого здоровья не заполучишь. Во-вторых, многие из детей, особенно этим «грешат» девочки-подростки, начали задумывать о том, как именно они выглядят. Сегодня ничуть не удивляет сообщение от 13-летней девочки на каком-нибудь из форумов, в котором она просит посоветовать ей диету, которая помогла бы ей сделать живот более плоским, так как на носу поездка к морю.

Почему «взрослые» методы не подойдут?

В первую очередь стоит усвоить, что классические «взрослые» диеты для подростков не подходят. В первую очередь это обусловлено тем, что растущий организм нуждается абсолютно в иных веществах, нежели сформировавшийся. Заставьте ребенка жевать сельдерей с салатом и уже через год придется сопровождать его в больницу из-за проблем с позвоночником, костями и мышечной атрофией.

Кроме того, важно это уяснить и тем подросткам, которые самостоятельно приняли решение сесть на диету — ваша инициатива в данном вопросе вполне похвальна, однако, необходимо понимать, что взрослая диета вам попросту не поможет — вместо красивой фигуры вы получите нечто, напоминающее монстров из фильмов про инопланетян — при нехватке необходимых веществ юный организм начинает очень быстро перестраиваться и выдает весьма необычные образы.

Когда диета не нужна?

Если подростка не устраивает его внешний вид, это еще не повод сажать его на диету. Стоит заметить, что в возрасте 12-16 лет отдельные части тела могут развиваться с разной скоростью, в результате чего можно иметь вполне стройную фигуру, но с нелепыми отложениями на отдельных частях тела.

Если избыток веса наблюдается на живота, боках или руках, в то время как все остальное в полном порядке, необходимо подыскать правильные упражнения, а не бросаться в «диетические войны». Ведь если попытаться сбросить вес, имея локальные проблемы, можно добиться того, что и без того худые части тела станут еще более худыми, в то время как проблемные сохранят свой первоначальный вид и станут еще сильнее выделяться.

Одним словом, если есть возможность убрать жир с помощью упражнений, лучше воспользоваться упражнениями. Диета для подростков 12-16 лет актуальна лишь в том случае, если избыток веса имеется по всему телу.

Как похудеть подростку?

Итак, если уже удалось понять, что одних только упражнений недостаточно, необходимо знать, что такое эффективная диета для подростков. Существует целый ряд ограничений, которые ни в коем случае не должны иметь места в безопасной диете для подростков. В частности, ни в коем случае нельзя устраивать голодания — это приведет лишь к тому, что организм за считанные дни после окончания «голодовки» наберет в два раза больше килограмм, нежели успел потерять.

Если говорить о низкокалорийных диетах для подростков с лишним весом, то здесь стоит учитывать тот факт, что снижение дневной нормы калорий допускается не более чем на 20% от номинала. Заставлять организм жить за счет половины дневной нормы попросту опасно — это не только испортить здоровье на все взрослые годы, но еще и значительно скажется на развитии внешних признаков.

Также стоит оговорить оптимальное количество жиров, углеводов и белков. В случае девочек цифры таковы: 360 грамм углеводов, 90 грамм жиров и 90 грамм белков. Для мальчиков эти цифры на 10% больше. Эти цифры актуальны в том случае, если подросток не занимается дополнительными нагрузками, в частности, конкретными видами спорта, в противном случае стоит добавлять еще 20%.

Примеры меню диет для подростков

Если у вас нет возможности вести тщательный расчет калорий, предлагаем несколько проверенных и высчитанных рационов, которые помогут составить хорошую, эффективную полезную диету для подростков с лишним весом.

Чай без сахара, 100 грамм гречневой каши с небольшим (150 грамм) кусочком отварной индейки или курятины

Вареное яйцо, тост с маслом и сыром (по 20 и 50 грамм, соответственно), суп или суп-пюре из овощей с добавлением зеленого горошка

Яблоко или груша, йогурт

Крупная картофелина, запеченная без масла. В качестве гарнира: зелень, томат, сладкий перец

Чай, молочная каша (рисовая или овсяная — 150 грамм)

Яблоко или груша, йогурт

Тарелка борща (постного) с кусочком отварной курятины (150 грамм)

Обезжиренный кефир (250 мл.)

Молоко (250 мл.), отварные овощи

Томат, спагетти или макароны из твердой пшеницы (150 грамм), оливковое масло (чайная ложка)

Тост с обезжиренным сыром, молоко (250 мл.)

Томатный сок (в любом количестве), винегрет с добавлением отварной курятины (200+150 грамм)

50 грамм любых орехов

Рыба запеченная, гарнир из свежих овощей (в любом количестве)

Пара вареных яиц, сок или нектар (250 мл.), тост со сливочным маслом

Один крупный банан

Компот, салат из овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, 200 грамм отварной говядины

Фрукты (250 грамм)

Молоко (250 мл.), обезжиренный творог с медом (150 грамм)

Рацион №5 (для активных подростков-спортсменов)

Рисовый суп с фрикадельками, зелень, черный хлеб

Тост с ветчиной (нежирной), сок или нектар (250 мл.)

200 грамм отварной курятины с гарниром из овощей

Яблоко или груша

Томат, запеченая картофелина, обезжиренный сыр

Вы можете использовать как один из выбранных рационов, так и чередовать их на протяжении недели в любом удобном для вас порядке.

Все правила диеты для подростков в возрасте от 12 до 18 лет

Проблема лишнего веса актуальна не только для взрослых людей. Появление компьютеров, большой выбор полуфабрикатов, готовых завтраков и обедов, сладкой газированной воды, открытие пунктов быстрого питания отрицательно отразились на здоровье и внешнем виде детей. При взрослении вес может нормализоваться, но, к сожалению, не у всех. Поэтому объявлять борьбу лишнему весу необходимо при первых признаках его появления, подбирая диеты для подростков, которые обеспечат им сбалансированное и полезное питание.

Возможные негативные последствия лишнего веса и пути их предупреждения

Подростки очень требовательно относятся к своему внешнему виду. И когда в школе, во дворе к ним «приклеивается» прозвище, явно подчеркивающее излишнюю полноту, ребенок замыкается в себе, старается реже появляться в обществе сверстников. Нередки стрессы, последствия которых могут быть самыми плачевными.

Похудеть можно и за пару дней, но только какая цена будет за такой экспресс метод? Не все диеты, рекомендуемые взрослым, подходят для подростков. Организм растет, тратит на это много энергии, и несбалансированное питание может обернуться в дальнейшем негативными последствиями.

Здесь проблема двоякая. С одной стороны, лишний вес может вызвать заболевания, которые будут сопровождать его на протяжении всей жизни: сахарный диабет, нарушения работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. С другой – не менее страшны голодание и резкое похудение. Помочь ребенку справиться с проблемой должны родители. Ведь это самые близкие люди.

Если подростка устраивает внешность, и он не воспринимает изменение образа жизни, рациона питания, надо найти мотивацию для похудения, чтобы он сам этого захотел. В отдельных случаях может понадобиться помощь специалиста. Отказываться от этого варианта нельзя, потому что чем позже начнет решаться проблема, тем сложнее получить положительный результат.

Основные правила подростковой диеты

Когда ребенок полностью настроен на похудение и готов следовать всем советам, нужна хорошая подростковая диета. Абсолютно исключены моно- и краткосрочные системы питания. При правильном подходе подросток должен терять до 5 кг за месяц, получая все необходимые вещества. Но есть общие правила, соблюдение которых значительно повысит эффективность процедуры.

  • Снизить до минимума содержание соли в блюдах, но совсем отказываться от нее не стоит.
  • Пить воду за полчаса до еды и через час после трапезы. Суточная норма – 6-8 стаканов. Это улучшает обменные процессы, выводит из организма шлаки и токсины, препятствует обезвоживанию.
  • Ужин планировать на 19 часов. Если позже одолевает чувство голода, можно съесть яблоко, апельсин, грейпфрут, выпить стакан кефира или нежирного йогурта. В вечернее время замедляются обменные процессы, поэтому при поступлении пищи будут образовываться и расти жировые клетки.
  • Общий объем пищи за 1 прием не должен превышать 250 г. Большее количество, попадая в желудок, растягивает его стенки. Потом для насыщения придется увеличивать порции.
  • Обеспечить физические нагрузки. Для этого вполне подойдут занятия в спортивной секции.

Диета похудения для подростков в основном должна состоять из белковой пищи. Это строительный материал организма. Без углеводов и жиров обходиться тоже нельзя, но их доля значительно снижается.

Важно ! При выборе системы питания необходимо учитывать возраст ребенка.

Меню для подростков в возрасте от 12 до 16 лет

  • Завтрак. Молочная каша (овсяная, гречневая, рисовая, пшенная), чай, тост.
  • Второй завтрак. Нежирный йогурт, апельсин.
  • Обед. Овощной суп или борщ на бульоне из куриной грудки, 150 г мяса, подсушенный ломтик хлеба.
  • Полдник. Стакан молока.
  • Ужин. Тушеные овощи, чай.
  • Второй ужин. Стакан кефира.
  • Завтрак. Два отварных яйца (можно всмятку), подсушенный хлеб с маслом, стакан фруктового сока.
  • Второй завтрак. Грейпфрут.
  • Обед. Отварная телятина, овощной салат, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла, компот из свежих или сушеных фруктов.
  • Полдник. Банан.
  • Ужин. Нежирный творог, ложка меда.
  • Второй ужин. Стакан молока.

  • Завтрак. Отварные макароны из пшеницы твердых сортов, салат из помидора и огурца, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла.
  • Второй завтрак. Бутерброд из подсушенного хлеба и ломтика сыра, чай с молоком.
  • Обед. Отварное мясо, винегрет, стакан томатного сока.
  • Полдник. Любые орехи (40 г в очищенном виде).
  • Ужин. Рыба, запеченная с овощами, кисель.
  • Второй ужин. Фруктовый салат из яблока и апельсина, заправленный нежирным йогуртом.
  • Завтрак. Отварная курица, тушеные овощи.
  • Второй завтрак. Тост, фруктовый сок.
  • Обед. Рисовый суп с фрикадельками и зеленью, ломтик черного хлеба.
  • Полдник. Творог с тертым яблоком.
  • Ужин. Запеченный картофель, стакан молока.
  • Второй ужин. Апельсин или грейпфрут.

Меню можно чередовать в любой последовательности или на этой основе составить свой вариант, учитывая предпочтения худеющего.

Рацион питания для подростков старше 16 лет

  • Завтрак. Два тоста с маслом и сыром, салат из отварного яйца и помидора.
  • Второй завтрак. Фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
  • Обед. Макароны из твердых сортов пшеницы, посыпанные зеленью, овощной салат.
  • Полдник. Отварная морковь, стакан кефира.
  • Ужин. 2 тоста с печеночным паштетом и ломтиками помидора, чай.
  • Второй ужин. Кефир.

  • Завтрак. Отварное мясо с гречневым гарниром, чай с молоком.
  • Второй завтрак. Йогурт с измельченными грецкими орехами.
  • Обед. Рис, тушеный с грибами, тост с маслом, сок.
  • Полдник. Запеченная тыква с медом, молоко.
  • Ужин. Творог с курагой и сметаной.
  • Второй ужин. Грейпфрут.
  • Завтрак. Творожная запеканка, кофе.
  • Второй завтрак. Тост с тонким слоем масла и ломтиком сыра, чай.
  • Обед. 2 котлеты, приготовленные на пару или запеченные в духовке, тушеные овощи, стакан сока.
  • Полдник. 3 мандарина и 1 яблоко.
  • Ужин. Порция запеченной рыбы, помидор, отвар шиповника.

к оглавлению ↑

Похудение без строгой системы

В некоторых случаях нормализоваться вес может при интенсивном росте, но ждать, что произойдет чудо, нельзя. При этом особые методики можно не применять. Не стоит долго думать, как похудеть без диет подростку, просто надо внести коррективы в рацион его питания образа жизни.

Важно ! Это правило должно касаться всей семьи. Возможно, каждый должен чем-то пожертвовать, чтобы худеющий не чувствовал себя ущемленным.

  • Должен быть здоровый сон. Многие подростки ночь напролет могут играть в компьютерные игры, днем смотреть молодежные сериалы, практически не вставая с дивана. Из-за недосыпания нарушается обмен веществ, и потом жировые клетки накапливаются неконтролируемо.
  • Надо приучить ребенка принимать пищу в отведенном для этого месте (кухне, столовой).
  • Полноценное питание должно быть не реже 3-х раз в день и столько же перекусов.
  • Из рациона надо исключить фаст-фуд, сладкую газированную воду, мучные и кондитерские изделия, острую и копченую пищу.
  • Блюда должны быть питательными и полезными, с ограниченным объемом порций.
  • Обязательны ежедневные прогулки на свежем воздухе и занятия спортом. Сначала не надо давать большие нагрузки – достаточно отправить подростка в бассейн. А когда он увидит первые результаты после изменения образа жизни, тогда можно посоветовать ему и сложные занятия (танцы, например).

к оглавлению ↑

Советы по правильному питанию школьников

В крайних случаях может потребоваться медикаментозное лечение, если все старания через некоторое время не принесли результатов.

Правильное и сбалансированное питание должно стать хорошей привычкой, а не временной мерой при соблюдении диеты. Тогда ушедшие килограммы не вернуться вновь, подросток будет чувствовать себя красивым, появятся новые увлечения и совсем другая интересная жизнь.

Читайте также:  Диета для сжигания жира
Ссылка на основную публикацию