Диета для щитовидной железы: продукты с большим содержанием йода

Продукты содержащие йод для щитовидной железы

Продукты с йодом для щитовидной железы

Йод по праву занимает пальму первенства среди элементов, необходимых для работы щитовидки. Недостаток йода провоцирует патологические изменения эндокринной системы.

Часто в условиях постоянной загруженности и стрессов у современных людей наблюдается дефицит йода, из-за чего сбивается выработка гормонов.

Это провоцирует повышенную утомляемость, перепады в настроении, ухудшение качества волос и кожи, мигрень, ослабление иммунитета, заболевания по кардиологическому типу и прочие.

Такую проблему можно предупредить, если ежедневно есть продукты, содержащие йод для щитовидной железы.

Как установить показатель потребности йода?

Если нет конкретных показаний к увеличению йода, не нужно слишком усердствовать с его употреблением. Но если в вашей семье родственники страдали патологиями щитовидки, йод вам необходим.

Убедиться в дефиците йода можно самостоятельно – просто проанализируйте свое состояние здоровья.

Основные симптомы недуга выражаются в:

Симптоматика дефицита йода:

  • апатичность;
  • раздражительность;
  • предрасположенность к инфекционным болезням;
  • повышенная утомляемость;
  • снижение памяти, зрения и интеллекта.

Постоянное употребление продуктов, содержащих йод, поможет быстро оптимизировать функционирование щитовидки и воссоздать гормональный баланс.

Полезные продукты с высоким процентом йода – не экзотика, как может кому-то показаться. Не нужно чрезмерно усердствовать с их употреблением.

Стоит отметить: Дневная норма для взрослых людей = 150 мкг йода, для детей до 6 лет она равна 90 мкг. А вот беременные и кормящие женщины больше нуждаются в этом элементе: их потребность равна 200 мкг. Человек, страдающий от заболеваний щитовидной железы, нуждается в йоде гораздо больше.

Йодосодержащие продукты для щитовидной железы

Около 9/10 йода поступает в организм с едой — вот почему необходимо сбалансировано питаться, употребляя продукты с достаточным содержанием йода.

Чтобы избежать проблему дефицита йода или вылечиться от имеющихся заболеваний щитовидки, употребляйте такие продукты:

  • все виды бобовых;
  • шампиньоны;
  • дары моря;
  • йодосодержащую соль;
  • печень трески;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • зелень;
  • плавленые сыры;
  • свинину и говядину;
  • гречку;
  • овощные культуры (морковь, капуста, свекла);
  • овсяные каши.

Нет нужды употреблять много продуктов с высоким процентом йода – хватит 2 – 3 наименований из списка. При этом вы сможете ежедневно менять свой рацион.

Совет: если вы выбрали рыбное меню, помните: достаточно употреблять рыбу 1 раз в день, т. к. она содержит йода намного больше, чем остальные продукты.

Йодосодержащие препараты для щитовидной железы. Список из 12 важнейших продуктов.

Щитовидка не будет стабильно функционировать в состоянии дефицита йода.

Наибольший процент йода вмещают:

  • красная икра;
  • хурма (её сладковатый вкус любят дети);
  • морская капуста (100 грамм покрывают суточную норму йода);
  • печень трески (кроме йода, включает много витаминов, а также микро- и макроэлементов);
  • гречневая крупа;
  • крестоцветные овощи;
  • бразильские орехи (насыщены селеном; только 3 ореха могут трансформировать тироксин в Т-3 и способствуют выработке глутатиона, который уменьшает антитела щитовидки);
  • клейковина (помогает выработке антител);
  • морепродукты (способствуют образованию тироксина, выработке гормонов, нормализуют функцию щитовидки);
  • ягоды годжи (антиоксиданты и флавоноиды, находящиеся в них, способствуют подавлению свободных радикалов, снижают стресс, который, как правило, провоцирует возникновение проблем со щитовидкой);
  • маковые зерна (цинк и железо, входящие в них, активизируют гипофиз, который способствует извлечению тиреотропных гормонов. Эти препараты влияют на уровень тироксина);
  • хлорофилловый напиток (выводит тяжелые металлы, замедляющие производство гормонов в организме).
Читайте также:  Диета для беременных 2 триместр

Необходимые при беременности йодосодержащие продукты

В организме беременных происходят существенные изменения, поэтому им необходимо употреблять больше витаминов. Проблема дефицита йода возникает из-за особенностей в изменении аппетита.

Некоторые необходимые продукты питания совершенно не принимаются организмом беременных, особенно при персональных особенностях или токсикозе. В таких случаях помогут продукты с высоким процентом йода и железа.

Не стоит увлекаться аптечными средствами, ведь во время беременности плод питается теми же продуктами, что и беременная женщина.

При беременности следует употреблять натуральные продукты:

  • морскую рыбу и капусту;
  • печень трески;
  • молочные продукты;
  • свежие овощи и фрукты;
  • орехи.

В отдельную категорию входят продукты, которые используются ежедневно при приготовлении – куриные кубики, соль, определенные виды приправ и специй. Их упаковки содержат соответствующие отметки производителей о наличии содержания отдельных элементов.

Сегодня в супермаркетах стали появляться хлебобулочные изделия с высоким содержанием йода. Однако не стоит стремиться восполнять запас йода слишком быстрыми темпами.

Если ограничить рацион только специальными продуктами, это может спровоцировать новые проблемы. Пользуясь специальной таблицей, вы сможете легко контролировать своё меню.

Йодосодержащие продукты питания для щитовидной железы. Таблица

ПродуктСколько содержит йода на 100 грамм (мкг)
Печень трески370
Фейхоа350
Кальмары300
Морская капуста300
Пикша245
Лосось200
Креветки190
Камбала190
Минтай150
Макрель145
Морской окунь145
Треска130
Сельдь70-90
Устрицы60
Фиельд-салат65
Тунец50
Овсянка20
Шампиньоны18
Яичный желток18
Молочные продукты16-20
Фасоль12
Говядина12
Шпинат12
Сливочное масло8-9
Морковь6-7
Капуста6-7
Гречка3-4
Фрукты2-6

Необходимо внимательно следить за ежедневным рационом — это залог вашего здоровья, долголетия и отсутствия заболеваний щитовидной железы.

В каких продуктах много йода: таблица

Таблица продуктов с содержанием йода — это быстрый и удобный вариант подобрать подходящие дары моря, крупы, фрукты или овощи с высокой концентрацией этого необходимого человеческому организму вещества.

Для чего человеку нужен йод

Йод — это микроэлемент, который поглощается щитовидной железой и используется для выработки тиреоидных гормонов. Человеку необходимо употреблять продукты с йодом для профилактики проблем с щитовидкой. Микроэлемент в организме самостоятельно не образуется и поступает внутрь только с пищей или витаминными препаратами.

Читайте также:  Супер диета для похудения — реальные результаты минут 10 или 15 кг с меню на месяц

Как йод воздействует на организм:

  • участвует в развитии клеток и тканей;
  • регулирует метаболизм;
  • помогает полноценному развитию организма;
  • положительно влияет на работу сердца;
  • нормализует работу нервной системы;
  • положительно влияет на правильное развитие плода во время беременности;
  • улучшает память и интеллект;
  • помогает снизить холестерин в крови.

Среднесуточная норма микроэлемента зависит от возраста человека, массы тела, уровня здоровья. Приблизительная потребность в веществе — от 100 до 250 мкг, детям требуется в день меньше 90 мкг (из расчета 3 мкг на 1 кг веса).

В какие продукты входит йод

Чтобы избежать йододефицита, достаточно следить за ежедневным полноценным питанием. Какие продукты содержат большое количество йода:

  • морепродукты — водоросли, морская рыба, рыбий жир, мидии;
  • крупы — пшеничная крупа, овсянка, гречка;
  • молочные продукты — творог, молоко, сыры;
  • фрукты — абрикосы, сливы, виноград, персики, яблоки.

В таблице приведены продукты с наибольшим содержанием микроэлемента. Процент суточной потребности указан из расчета среднесуточной потребности, равной 150 мкг. Содержание йода указано на 100 грамм продукта.

Таблица продуктов, содержащих йод в большом количестве.

ПродуктСодержание йода на 100 гр продукта, (в мкг)Суточная потребность (в %)
Морская капуста300200
Кальмар200133
Треска13590
Креветка11073
Яичный порошок6443
Окунь морской6040
Молоко сухое нежирное5537
Вобла5033
Горбуша5033
Камбала5033
Кета5033
Лосось атлантический (семга)5033
Молоко сухое 25%5033
Тунец5033
Скумбрия4530
Сельдь жирная4027
Сельдь нежирная4027
Желток куриного яйца3322
Ставрида3020
Угорь2013
Яйцо куриное2013
Грибы шампиньоны1812

Йод в морепродуктах

Морепродукты считаются лидерами по количеству полезного микроэлемента. Больше всего его содержится в морской капусте и кальмарах, это самые эффективные продукты для борьбы с йододефицитом.

В какой рыбе больше всего йода таблица.

ПродуктСодержание йода на 100 гр продукта, (в мкг)Суточная потребность (в %)
Кальмар200133
Треска13590
Креветка11073
Окунь морской6040
Камбала5033
Кета5033
Вобла5033
Горбуша5033
Тунец5033
Лосось атлантический (сёмга)5033
Скумбрия4530
Сельдь жирная4027
Сельдь нежирная4027
Ставрида3020
Угорь2013
Сом53
Судак53
Щука53

Йод в крупах, бобовых, зерновых продуктах

Содержание микроэлемента в зерновых, бобовых продуктах и крупах значительно меньше.

Таблица содержания йода в зерновых, бобовых и крупах.

ПродуктСодержание йода на 100 гр продукта, (в мкг)Суточная потребность (в %)
Фасоль (зерно)128
Пшеница (зерно, твердый сорт)117
Крупа пшеничная107
Рожь (зерно)96
Ячмень (зерно)96
Пшеница (зерно, мягкий сорт)85
Овес (зерно)85
Соя (зерно)85
Хлопья овсяные «Геркулес»64
Гречиха (зерно)53
Крупа овсяная53
Крупа пшено (шлифованное)53
Мука ржаная обдирная43
Чечевица (зерно)43
Нут32
Макароны из муки 1 сорта21
Макароны из муки в/с21
Мука пшеничная в/с21
Рис (зерно)21
Крупа рисовая11
Горох зелёный (свежий)11
Читайте также:  Диета американского диетолога– меню на каждый день, отзывы и результаты

Йод в продуктах: таблица для овощей, фруктов и сухофруктов

Лидеры по содержанию полезного микроэлемента среди овощей — свекла, редис, картофель. Из зелени много йода содержится в листовом салате.

Название продуктаСодержание йода на 100 гр продукта, (в мкг)Процент суточной потребности
Редис85
Салат листовой (зелень)85
Свекла75
Картофель53
Лук репчатый32
Капуста белокочанная32
Огурец32
Баклажаны21
Капуста савойская21
Помидор (томат)21
Тыква11
Абрикос11

Йод в молочных продуктах и яйцепродуктах

Больше всего микроэлемента в концентрированных продуктах: в яичном порошке и сухом молоке.

Таблица содержания йода в яйцепродуктах и молочных продуктах.

Название продуктаСодержание йода на 100 гр продукта, (в мкг)Процент суточной потребности
Яичный порошок6443
Молоко сухое нежирное5537
Молоко сухое 25%5033
Желток куриного яйца3322
Яйцо куриное2013
Йогурт 1,5%96
Йогурт 3,2%96
Кефир 1%96
Кефир 2,5%96
Кефир 3,2%96
Кефир нежирный96
Молоко 1,5%96
Молоко 2,5%96
Молоко 3,2%96
Молоко сгущенное с сахаром 8,5%75
Белок куриного яйца75
Сметана 30%75
Молоко козье21

В каких продуктах нет йода

В ряде продуктов содержание йода очень низкое (или он вообще отсутствует):

  • свежее мясо или птица;
  • домашний хлеб без йодированной соли;
  • крупы, злаки, макаронные изделия (но не яичные макароны);
  • растительные масла;
  • белки яиц;
  • несоленые орехи и семечки, кокосовый орех;
  • сахар, желе, джем, мед, кленовый сироп;
  • свежие или сушеные травы и специи, черный перец;
  • светлые газированные напитки (без красителя эритрозина);
  • фруктовые соки, коктейли;
  • кофе, чай;
  • пиво, вино, алкогольные напитки;
  • сухофрукты.

Симптомы недостатка йода

На недостаток микроэлемента в организме указывает ряд симптомов. По каким из них распознают йододефицит:

  • акне на лице и теле;
  • отеки;
  • хроническая усталость;
  • выпадение и ухудшение состояния волос;
  • сбой менструального цикла у женщин;
  • раздражительность, нервозность;
  • ухудшение зрения;
  • проблемы с памятью;
  • снижение иммунитета;
  • снижение умственной деятельности;
  • апатия;
  • склонность к инфекциям.

Такие симптомы указывают на снижение уровня важного микроэлемента в организме. В целях профилактики введите в рацион рыбу, морскую капусту, кальмары, молоко, свеклу, картофель, яйца и другие доступные вам продукты с высоким содержанием йода.

Следует помнить, что этот микроэлемент способен накапливаться в щитовидной железе. Его избыток приводит к проблемам не меньшим, чем недостаток. Не назначайте самостоятельно себе препараты йода. При подозрении на йододефицит проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить собственному организму.

Ссылка на основную публикацию